Tropeiro

feijão cozido e escorrido (feijão vermelho ou catarino) • bacon em cubos • linguiça ou chouriço em rodelas • cebola grande picada • alho picados • ovos • chávenas de farinha de mandioca • azeite ou manteiga • Sal e pimenta • Cheiros-verdes ou salsa picada

chávena de feijão vermelho ou manteiga cozido e escorrido • bacon cortado em cubinhos • linguiça defumada cortada em rodelas • ovos • chávena de farinha de mandioca torrada • cebola pequena picada • alho picado • grandes de couve portuguesa cortada em tiras fininhas • Sal e pimenta preta moída na hora • Salsa fresca picada • Azeite ou óleo vegetal para refogar

feijão carioca (ou feijão manteiga) • bacon em cubos • linguiça calabresa em rodelas • cebola grande picada • alho picados • ovos • chávenas de farinha de mandioca • molho de couve picada • Sal e pimenta • azeite

feijão carioca • bacon cortado em cubos • linguiça calabresa cortada em rodelas • cebola grande picada • alho picados • ovos • farinha de mandioca • Sal e pimenta-do-reino • Salsa picada para decorar • Óleo para refogar

costelinha de porco • chávenas de feijão cozido (pode ser feijão-preto ou feijão-manteiga) • chávenas de farinha de mandioca • cebola média, picada • alho, picados • linguiça calabresa cortada em cubos • Coentros frescos picados • Azeite • Sal e pimenta

Feijão cozido lavado • Couve Verde cortadinhas • Bacon em cubos à gosto • linguiças cortadinhas • Salsa à gosto • Meia Cebola • Azeite • Sal à gosto • ovos • Alho à gosto

Páprica defumada • Sal (para o creme) • Salsa, cebolinha e coentro (para o creme) • Limão • Alho (para o creme) • Azeite de oliva • Maionese • Sal • Azeite • Louro • Cominho • Pimenta-do-reino •

Feijão Mulatinho Ou Carioquinha • De Óleo • De Bacon Cortado Em Cubos • De Tempero Mineiro • Cebola Grande Cortada Em Brunoise • Ovos • Cheiro Verde Picado • Farinha De Mesa Torrada • Cebola • Alho • Unidades De Pimentão Verde • Molho De Salsa •

feijão carioquinha • farinha mandioca • linguiça • bacon • calabresa • cebola média • ovos • Tempero completo • Salsinha

feijão carioca cozido. De preferência o feijão roxinho • bacon ou a gosto • calabresa • ovos mexidos • cebola de cabeça grande • temperos

feijão carioca • louro • bacon picado • gomos de linguiça calabresa fresca • alho amassado • ovos • cebola grande picada • Caldo Costela • couve picadas • farinha de mandioca crua

feijão • Farinha de milho (farofa) • Bacon • Linquiça defumada • Torresmo • Carne seca (charque) • Ovo codorna • Cheiro verde (cebolinho picado) • Alho • Temperos

arroz • linguiça calabreza • Bacon • feijão branquinho • alho amassado • Couve • Cebola branca • Pimentinha de cheiro • Pimentão vermelho • Gordura de porco • Sal • Pimenta do reino