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Creme de pasteleiro
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Foto de Creme de pasteleiro

Creme de pasteleiro

Sandra Pedrosa
Sandra Pedrosa @cookSandra2123
Leiria

Com este creme dá para fazer imensas receitas, rechear bolos, tartes e muito mais... #meuebook

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Sandra Pedrosa
Sandra Pedrosa @cookSandra2123
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Ingredientes

  • 1/2 lleite
  • 120 graçúcar
  • 50 grfarinha maizena
  • 4gemas de ovo
  • 1pau de canela
  • Casca de 1 limão
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Instruções para cozinhares

  1. 1

    Colocar a ferver em panela o leite (reservar um copo de leite frio).

  2. 2

    Juntar o açúcar, as cascas de limão e o pau de canela. Mexer para o leite ganhar sabor, deixar ferver e reservar tapado.

  3. 3

    Dissolver a farinha no copo de leite frio, as gemas batidas e mexer bem.

    Foto do passo 3 de Creme de pasteleiro
    Foto do passo 3 de Creme de pasteleiro
    Foto do passo 3 de Creme de pasteleiro
  4. 4

    Juntar tudo no leite morno, antes retirar o pau de canela e o limão.

  5. 5

    Levar ao lume até engrossar.

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Sandra Pedrosa
Sandra Pedrosa @cookSandra2123
em quinta-feira, 11 de junho de 2020, 23:18h
Leiria
É a cozinhar que me sinto bem. Na cozinha gosto de fazer um pouco de tudo, dentro da gastronomia, principalmente pratos típicos e tradicionais portugueses 😏
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