Gallete de pêssego
Simples, rápido, saudável e muito saboroso 🤤
Instruções para cozinhares
- 1
Para o recheio: com as mãos misturar o óleo de coco e a farinha de espelta
- 2
Adicionar 1 colher de sopa de açúcar de coco e amassar
- 3
Aos poucos juntar a água e amassar
- 4
Amassar bem até formar uma bola e levar ao frigorífico enquanto se prepara o recheio
- 5
Para o recheio: cortar os pêssegos em fatias finas
- 6
Envolver com 2 colheres de sopa de açúcar de coco, a maizena e o sumo de limão
- 7
Deixar marinar enquanto se estende a massa
- 8
Preparação: estender a massa em circulo
- 9
Colocar o pêssego em volta com 2cm de espaço até à ponta da massa
- 10
Dobrar as pontas da massa para dentro
- 11
Levar ao forno a 180°C por 30min
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