Esta é a época onde a amêndoa é rainha; mas hoje não vem sozinha. Vem acompanhada de umas belas peras. Um bolo simples de sabor, mas perfeito para se exibir na mesa do lanche de Páscoa. Fofo, húmido e crocante. 💛#CA2025

Fazer maionese em casa é muito fácil!O problema deste produto que compramos no supermercado está no seu processo de industrialização, que faz com que este dure imenso tempo no supermercado. Então nada melhor do que fazer este molho em casa, controlamos o sabor e ainda poupamos.Cada um pode fazer improvisar a sua maionese à sua maneira, no meu caso eu quis dar lhe um toque a ketchup.

Sim é um iogurte maravilha já para não falar do quanto ele dá cabo da nossa dieta.Mas como dias não são dias, hoje foi dia de fazer uma pequena bomba calórica que soube mesmo muito bem.

Smoothies bowl é mesmo uma coisa linda e está muito na moda no mundo gastronômico.E como eu também gosto muito de comida bonita, não podia ficar fora desta onda também. Mas confesso que tento sempre dar prioridade ao nome em portugues, sim eu sei, inglês é a língua universal. Mas mesmo assim continuo a preferir o nome em portugues. Até porque adoro o nome de malga. Lembra-me muito o meu avô Casemiro. Que se referia sempre a tigelas com malga.Então hoje trago uma deliciosa malga de fruta gelada, para ajudar a combater o calor que se faz sentir, por estes dias. E assim aproveito para vos deixar mais uma ótima opção com o nosso Rei .Que por acaso até tem coroa. 🍍Isto para não falar no aproveitamento de frutas mais madura em abundância nas nossas cozinhas, Congelar é sempre uma boa opção. Depois fazer estas deliciosas e saudáveis malgas de fruta gelada.Mas vamos lá a minha versão de malga de fruta gelada.As quantidades eram tudo a olhemetro, era só para mim.#agosto #calendario

Uma receita para aqueles dias em que não apetece fazer nada elaborado e sim algo rápido, mas não menos saboroso.

A minha sugestão de hoje não é para todos, mas cá em casa somos fãs :) :) Mas de uma coisa tenho a certeza. Bifes grossos cá em casa nunca mais :) :) A minha nova ajudante de cozinha tratou de tratar as minhas iscas bem finas e finalmente ao meu gostoIscas de ceboladahttps://pratocaseiro.blogspot.com/2020/06/iscas-de-cebolada.html

Amêijoas à bulhão pato é um prato que junta dois sabores muito bons: O sabor a mar e o sabor a verão.Além de funcionarem bem como aperitivo, preparam-se muito bem e, se forem acompanhadas de um bom e fresco vinho branco e umas tostas de manteiga e alho, ficamos com o palato satisfeito.Não tenho muito a dizer sobre esta maravilha que costumamos fazer cá por casa nesta altura do ano, é fazer, comer e chorar por mais.

Não há quem consiga dizer que não a uma sobremesa de baba de camelo.O nome não é muito apelativo, mas o sabor, esse, é difícil de resistir.

Uma vez convidei o meu namorado da época para jantar na minha casa e servi este prato... fui gozada para sempre por ter servido um prato tão simples e pouco requintado, mas a verdade é que o fiz porque em criança era uma iguaria que o meu pai fazia e a verdade é que ainda hoje gosto muito e a minha filha adora!

#ABCDasReceitasQuem não gosta daquelas belas salsichas carnudas de churrasco?Acho que todos nós.Normalmente e como o próprio nome indica, são feitas em churrasco, pois bem, hoje decidi variar um pouco e fazê-los no forno e não é que ficaram uma delícia!

Vinho quente com especiarias, muito consumido na Europa durante o inverno e também no Natal. Já os Gregos juntavam especiarias ao vinho, quando este estava prestes a “passar”, e assim aproveitavam-no para fins medicinais, conhecido como “o hippocras” em homenagem a Hipócrates, o pai da medicina.Os Romanos também tinham o seu vinho quente em que lhe acrescentavam mel.Durante a idade média o vinho quente ganhou popularidade da Europa. Hoje a Inglaterra tem o seu “mulled wine” e popularizou-se como bebida de Natal. Charles Dickens deu-lhe fama, pois num dos seus livros referenciava, uma bebida Vitoriana, de vinho quente. Em França têm o"vin chaud" e acrescentam-lhe laranja. Já na Alemanha acrescentam-lhe cardamomo e é conhecido com “gluhwein”, pode ver aqui a receita. Na Escandinávia o vinho quente também se popularizou e da versão alemã fizeram a sua própria receita, com mais especiarias, conhecido por "glögdad vin".A receita base é sempre a mesma, vinho tinto quente com especiarias, adoçado com mel ou açúcar e com leves sabores cítricos.Por cá não temos grande tradição de servir este vinho quente. Mas já que importamos tanta coisa, esta será mais uma. E nas noites frias da consoada sabe muito bem.Espero que gostem.

O nome da receita original é camarão na moranga, mas com modificações à Cris .#umareceitaumaarvore