Amêijoas

Name: Amêijoas
Yield: 3 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 kg amêijoas; 3 dl azeite; 6 dentes alho; 1/2 copo vinho branco; 1 molhinho de coentros; sumo de 1 limão; q.b. piripíri

Kelly @lakelly

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Ingredientes

25 minutos

3 pessoas

1 kgamêijoas
3 dlazeite
6 dentesalho
1/2 copovinho branco
1molhinho de coentros
sumo de 1 limão
q.b.piripíri

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Instruções para cozinhares

25 minutos

1

Lave muito bem as amêijoas.
2

Num tacho, leve ao lume o azeite, os alhos esborrachados com casca e deixe os alhos alourarem uns minutos.
3

Junte as amêijoas e deixe abram, com o tacho tapado, durante uns minutos.
4

Retire a tampa o e adicione o vinho branco e o piripíri, deixe apurar uns minutos.
5

Agite o tacho e regue com o sumo de limão.
6

Retire do lume e polvilhe com os coentros.