Separe os brócolos em raminhos e coza-os em água abundante, temperada de sal. Escorra-os e passe-os por água fria.

Corte a couve roxa em tiras finas. Descasque as laranjas e corte-as em pedaços. Corte o tomate-cereja em pequenos gomos.

Por fim polvilhe a salada com as sementes de sésamo e sirva-a de imediato.

Envolva todos os ingredientes numa saladeira e tempere com azeite, vinagre de cidra, sal e pimenta.