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Sagu de Vinho Tinto
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Foto de Sagu de Vinho Tinto

Sagu de Vinho Tinto

Thais Lima
Thais Lima @xeubs
Rio de Janeiro

Grande parte do álcool evapora durante o cozimento, mas você pode substitui-lo por suco de uva concentrado (também fica uma delícia).

Grande parte do álcool evapora durante o cozimento, mas você pode substitui-lo por suco de uva concentrado (também fica uma delícia).

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Sagu de Vinho Tinto

Thais Lima
Thais Lima @xeubs
Rio de Janeiro

Grande parte do álcool evapora durante o cozimento, mas você pode substitui-lo por suco de uva concentrado (também fica uma delícia).

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Ingredientes

40 min
15 porções
  • 2 xícarassagu
  • 1 xícaraágua
  • 3 xícarasvinho tinto suave (ou suco de uva concentrado)
  • 1 xícaraaçúcar
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Instruções para cozinhares

40 min
  1. 1

    Cubra o sagu com água e deixe de molho por 10 minutos.

    Foto do passo 1 de Sagu de Vinho Tinto
  2. 2

    Escorra a água e leve ao fogo com água limpa, mexendo sem parar por 10 a 15 minutos.

    Foto do passo 2 de Sagu de Vinho Tinto
  3. 3

    Lave e escorra para retirar o excesso de gosma resultante do cozimento.

    Foto do passo 3 de Sagu de Vinho Tinto
  4. 4

    Em uma panela, coloque os outros ingredientes, deixe esquentar um pouco e por último adicione o sagu. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo regularmente.

    Foto do passo 4 de Sagu de Vinho Tinto
  5. 5

    Transfira para uma travessa e leve para gelar.

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Thais Lima
Thais Lima @xeubs
em sábado, 06 de janeiro de 2018, 01:34h
Rio de Janeiro
Sou designer de marcas, apaixonada pelo que faço e de tempos em tempos me dou com a cozinha kkk. Tento seguir uma alimentação consciente e acessível, e explorar alimentos que muitas vezes são descartados 💚 @xeubss
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