Primeiro comece cozinhando o aipim com água na panela de pressão por 40 minutos.

Depois pique a cebola, o tomate e o pimentão. Frite em azeite de oliva e coloque as bananinhas cortadas em pedaços. Sele a carne.

Cubra com água até uns dedos acima e leve cozinhar por 40 minutos.