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Molho Pesto de Rúcula
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Foto de Molho Pesto de Rúcula

Molho Pesto de Rúcula

Patrícia de Cássia
Patrícia de Cássia @patydcassia
Curitiba - PR

Opção diferente para acompanhar massas e carnes.

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Molho Pesto de Rúcula

Patrícia de Cássia
Patrícia de Cássia @patydcassia
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Ingredientes

20 min
4 porções
  • 1 1/2 maçorúcula
  • 1 colher de sopapinoli
  • 6 colheres de sopaazeite de oliva extra virgem
  • 1 dentealho
  • a gostosal
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Instruções para cozinhares

20 min
  1. 1

    Lave bem a rúcula, higienizando as folhas.

    Foto do passo 1 de Molho Pesto de Rúcula
  2. 2

    Corte e o alho ao meio e retire o miolo.

    Foto do passo 2 de Molho Pesto de Rúcula
  3. 3

    Coloque todos os ingredientes em um mixer e bata. Se não couber tudo de uma vez, faça em etapas. Também pode ser utilizado um liquidificador, caso não tenha um mixer.

    Foto do passo 3 de Molho Pesto de Rúcula
  4. 4

    O pinoli pode ser substituído por qualquer castanha, como castanha do pará, nozes ou outra de sua preferência.

  5. 5

    Fica ótimo com nhoque e tomates secos ou qualquer outra massa de sua preferência.

    Foto do passo 5 de Molho Pesto de Rúcula
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Patrícia de Cássia
Patrícia de Cássia @patydcassia
em domingo, 19 de junho de 2016, 02:12h
Curitiba - PR

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Molho Pesto Rúcula

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