Pizza de berinjela
Fiz dois sabores. Troquei a massa de pizza por berinjela assada, além de saudável, ficou muito saboroso!
Pizza de berinjela
Fiz dois sabores. Troquei a massa de pizza por berinjela assada, além de saudável, ficou muito saboroso!
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Pré aqueça o forno por 10 minutos a 200º
- 2
Corte as berinjelas em fatias grossas, as que eu fiz renderam 8 fatias
- 3
Coloque em uma forma, pincele azeite dos dois lado, coloque sal a gosto, cubra com uma folha de alumínio, e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos para assar
- 4
Enquanto a berinjela assa, corte os tomates e salames
- 5
Assim que estiverem assadas, retire a forma e coloque por cima cada berinjela o molho de tomate. Eu usei um molho pomorodo com ricota, ficou muito bom
- 6
Depois coloque em 4 fatias o queijo mussarela e nas outras 4 o queijo cheddar
- 7
Nas fatias com queijo mussarela, acrescente tomate. Nas fatias de cheddar, acrescente o salame/pepperoni
- 8
Coloque orégano por cima de tudo e regue com azeite
- 9
Leve ao forno, e deixe assar por aproximadamente 10 minutos, ou até que o queijo esteja bem derretido
- 10
Depois é só servir bem quentinho
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