capuyos coles de Bruselas, vaínas judías planas, bulbo de anís pequeño, zanahoria pequeña, patata pequeña, corazón de lechuga de roble un poco pasada, cebolla de Figueres, aceite de oliva virgen extra, fecúla de tapioca granulada, hierbas aromáticas (ajedrea, serpoll, orégano y tomillo silvestres), 5 pimienta, sal gruesa de roca