Quinoa con espinacas, tomates y queso feta
Aida Cocina @aidacocina
Una deliciosa manera de comer sano. Un plato muy completo para comenzar la semana. #cookpadlekue #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos cociendo la quinoa. Primeramente la tenemos que lavar muy bien hasta que el agua salga clara. Después la coceremos con caldo de verduras para que quede más sabrosa (1 parte de quinoa por tres de caldo de verduras). Una vez lista reservamos.
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En una sartén con un chorrito de aceite de oliva vamos a agregar las espinacas lavadas y las tapamos con la tapa. Las dejamos a fuego medio unos minutos hasta que reduzca su tamaño.
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Agregamos los tomates cortados a dados y la quinoa.
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Aliñamos con el ajo molido, la pimienta negra y sal al gusto.
- 5
Agregamos el queso feta desmenuzado y removemos bien.
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Servimos bien calentito ¡Y listo! Delicioso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aida Cocina le encantará ver cómo quedó.
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INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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