premezcla de harinas sin gluten (si no sabés como hacerla, encontrá la receta en mi perfil), fécula de mandioca, harina de trigo sarraceno (si no tenés, podés reemplazarla por otros 50 g de premezcla de harinas sin gluten), levadura en polvo, huevos, manteca, azúcar, miel, goma xántica, polvo de hornear, leche, OPCIONALES: 1 cdita de esencia de vainilla, un cda de cognac, ralladura de naranja o nuez moscada (yo usé esencia de vainilla y nuez moscada)