Ayuda

harina de arroz integral • fécula de mandioca o almidón de maíz • harina de garbanzo u otra legumbre o proteína vegetal (soja texturizada molida seca) • psyllium husk • lino molido • agua caliente para hidratar psyllium + lino • agua adicional para la masa • azúcar o miel • levadura seca • sal • aceite de oliva o 20 g yogur natural • vinagre de manzana o jugo de limón (Opcional) •

clara de un huevo (30 g) • azúcar • jugo limón

huevos • Avena • cocoa en polvo • azúcar • esencia de vainilla • polvo de hornear (opcional, ayuda a qué queden más esponjosas)

zanahoria rallada • harina 0000 • polvo de hornear • bicarbonato de sodio (opcional ayuda al leudado) • sal • canela • huevos • azúcar común • azúcar mascabo (si solo tenés la común coloca 200) • aceite • vainilla • nueces, pasas (opcional yo no utilicé) •

huevos • azúcar • aceite neutro (coco, girasol o maíz) • vainilla (opcional) • canela (opcional) • zanahoria • harina 000 • polvo de hornear • bicarbonato de sodio (opcional ayuda al leudado) • sal • nueces, chips de chocolate, coco, pasas, lo que quieran!!! Yo usé chips y en otras hice hueco y coloque poco de dulce de leche

🍎 1 manzana roja mediana, cuanto más dulce y sabrosa, mejor • 🍎 ¾ taza de coco rallado sin azúcar agregado • 🍎 2 huevos medianos • 🍎 Canela, vainilla, ralladura de cáscara de cítrico (cualquiera de ellos ayuda a cortar el olor a huevo) • 🍎 Un puñado de pasas de uva u otra fruta deshidratada tipo arándanos. Si usan alguna más grande, como ciruelas o damascos, trocearla

la cantidad será según lo que necesiten • Medidas: • son 3 cucharadas colmadas de azúcar, por clara

huevos • leche descremada • azúcar mascabo • Esencia de vainilla (un chorrito) • Azúcar extra para el caramelo

avena(la que tengas en casa) • chía (previamente hibratada) • lino (opcional, también hidratada) • canela • Edulcorante o azúcar a elección y • pasas de uvas • leche vegetal.Podes usar la que más te guste • Para los no veganos leche común • miel (esa es la que va en realidad, yo uso • Edulcorante porque no consumo miel, pero los vegetarianos • O los no vegetarianos lo pueden usar, yo solo hice el reemplazo • Para mi)

🧉 Rodajas de Pepino (puede ser cualquier verdura como espinaca, apio, y podes mezclarlo todo) • 🧉 La mitad de una Manzana (prefiero verde porque queda más rica y ayuda al metabolismo pero cualquiera está bien !) • 🧉 Jugo de 1 limón • 🧉 Hielos • 🧉 Agua fría • 🧉 1 banana • 🧉 2-3 frutillas(depende de cuan grande sean) • 🧉 Azúcar o edulcorante (a elección)

🍓 1 taza grande (cant. aproximada 350 g) de frutillas • 🍓 1 cdta jugo de limón (ayuda a la conservación) • 🍓 1 cda endulzante (con o sin calorías, a elección) • 🍓 1 cda semillas de chía (espesante natural y nutritivo)

Harina leudante • agua • aceite • sal (mucha sal no ayuda a que la masa leve) • azúcar • De levadura fresca

manteca a temperatura ambiente (podría reemplazarse por 100 cc de un aceite neutro) • azúcar mascabo (da más humedad que la blanca) • huevos • miel • extracto de vainilla • lentejas cocidas (1 taza y media) • harina integral • polvo de hornear • bicarbonato de sodio (ayuda al cacao) • cacao amargo, aproximadamente 50 g • café instantáneo (potencia el sabor del cacao) • maní pelado tostado •

Harina leudante • Huevos • azúcar • Cacao en polvo yo usé Nesquik • Vainilla líquida • Cáscara de limón y el jugo, pero cucharita nomas • Leche • polvo de hornear ayuda a dar esponjosidad • Manteca

Para la masa: 7 cucharadas de semillas de lino • semillas de chía • Sal a gusto • Condimentos a gusto • Para la salsa: • cebolla picada • ajo picado • Salsa de tomates • Condimentos a gusto

pepino • cáscaras de limón • 🍃 de té verde

harina con levadura. Usé cañuelas para panes • leche descremada tibia • aceite de girasol • huevo • azúcar (ayuda a la levadura) • edulcorante • manzana • Pasas de uvas • Canela • grandes Queso crema descremado

manteca a temperatura ambiente (podría reemplazarse por 100 cc de un aceite neutro) • azúcar mascabo (podría ser blanca si no tienen, pero la mascabo le suma humedad) • huevos • miel • esencia de vainilla • lentejas cocidas (1 taza y media) • harina integral • polvo de hornear • bicarbonato de sodio (ayuda a darle más intensidad al color del cacao) • cacao amargo (el que se compra en las dietéticas, que no tiene endulzantes. Evitar los comerciales del supermercado) • café instantáneo (potencia el sabor del cacao) • Dulce de leche a gusto (opcional) •

Arroz bomba 80 gr por comensal • costillas carnosas, cortadas una a una por la mitad • panceta fresca cortada en lonchas • garbanzos cocidos y remojados de la noche anterior con una piz de bicarbonato • (dos) patatas grandes cortadas a la española • tomates medianos, cortados por la mitad • ajo entero con cortes transversales, es la que se coloca al centro de ahí van todos los ingredientes • Morcillas de cebolla de 6, una por comensal.Sino tenés morcillas de cebollas agregarle picado, cebolla de verdeo a la cocción del arroz al horno. Es un truquillo que ayuda para el mejor sabor • laurel, y rama de tomillo fresco y romero fresco, sino tenéis poner del que se compra en el súper.Caldo de cocido o cubos de carne, deshacerlo hasta que este caldoso para incorporarlo • Azafrán preferentemente sino colorante alimentario, y sal a gusto y aceite de oliva • Usar una cazuela de barro redonda o cuadrada que queda muy bien, sino tenéis una fuente cuadrada que pueda ir al horno u otra de vuestra preferencia

granos/porotos de soja • almidón de Maíz (conocido como Maicena) • Goma Xántica (es un polisacarido que ayuda a la elasticidad y a retener la humedad de la masa. No es reemplazable por gelatina.) • pimiento Rojo • pimiento Verde • cebolla • zanahoria rallada • Agua natural o fría • Aceite de Oliva • Condimentos a gusto: Orégano/ Perejil/ Ají Molido etc • Pimienta • Sal •

harina de lino (semillas de lino molidas) • harina de arroz integral • fécula de mandioca • trigo sarraceno • cdita. Psyllium (opcional, pero ayuda) • levadura seca (o 50 gr fresca) • huevo • agua • sal • azúcar

pollo • repollo • cebollas medianas • mostaza Savora • Ají molido, pimienta blanca, sal ahumada, ajo y cebolla en polvo • Orégano, vinagre de alcohol y aceite de girasol • camisa (polipropileno) y un trozo de hilo piolín • La bolsa reusable ayuda a reciclar y es un gasto menos

harina • avena • azúcar rubia • chocolate amargo • Chía • polvo de hornear • bicarbonato(ayuda al color del chocolate) • nuez moscada, clavo de olor • huevo • aceite • vainilla

Para la masa • harina de lino dorado • harina de coco 🥥 • endulzante granulado (ojo si usas stevia líquida, fíjate bien las proporciones) yo en este caso estoy usando eritritol • polvo de hornear • esencia de vainilla • cacao 100%amargo • cáscara de psyllium (esto ayuda a que queden esponjosas las tapitas) • huevos • manteca derretida o aceite de coco • Agua si es necesario • Para el dulce de leche •

camarones limpios (quitarle la vena con la ayuda de un palillo) • perejil finamente picado • cebollas blancas cortadas en cuadros pequeños • ajos triturados • queso crema • vino blanco seco • aceite de oliva • Sal y pimienta

Dulce de leche • Leche • Gelatina sin sabor • Agua • Brillo Pastelero (opcional pero ayuda a que quede brillante el baño) • Manteca