Pizza casera Jamón Crudo y Rúcula!!!
La pizza va con casi todo, pero esta es mi favorita. 4 a 6 pizzas dependiendo de lo finita que sean.
Pizza casera Jamón Crudo y Rúcula!!!
La pizza va con casi todo, pero esta es mi favorita. 4 a 6 pizzas dependiendo de lo finita que sean.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un bowl 700 CC de agua tibia
- 2
Agregamos la levadura desgranada, sal, aceite y azúcar.
- 3
Esperamos a que la levadura empiece a flotar.
- 4
Agregamos la harina y vamos mezclando hasta llegar al kg.
- 5
Con 700 CC. De agua es exacta, sale una masa espectacular.
- 6
Una vez logrado el bollo, lo dejamos reposar hasta que duplique el tamaño.
- 7
Después separamos el bollo en 4 partes o 5, eh llegado hacer hasta 6, pero va en cuan finita quieres que sea la pizza. Mientras descansan esos bollos, mi recomendación es que no lo manosees para que no pierdan el aire.
- 8
Mientras aceitas las pizzeras.
- 9
Tomas el palo de amasar o con las manos, y estiras suavemente la masa, cuando mayor la delicadeza mejor van a salir (gusto propio).
- 10
Precalentas el horno, mientras esperas que suban un toquecin más, y después de one atroden. (Con el horno medio)
- 11
Cuando la masa esté medianamente cocida, le pongo la salsa, y al horno de nuevo.
Una vez que hace piso le pongo en este caso jamón crudo y recular, o en lo que te guste ponerle.
- 12
SALSA:
TOMATE Triturado
AJO (ES LO MÁS)
Orégano
SAL
CODIMENTO PARA PIZZA.
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