Brotes

tofu firme • brotes de soja • cebolla mediana • ajo • tomate mediano maduro, picado • cúrcuma en polvo • Sal y pimienta • aceite vegetal para cocinar

Pimiento rojo • Pimiento amarillo • Pimiento verde • zanahoria • zucchini pequeño • repollo (col) • ajo • a 2 puñados de brotes de soja • ralladura de raíz de jengibre • pimienta y sal a gusto • fideos de arroz • Aceite de sésamo u oliva •

acelga • zanahoria rallada • brotes de soja • huevos (pueden ser 3) • mayonesa light • pimienta y sal a gusto

brotes de soja • morrón rojo • zanahoria • zapallo de tronco • ajo • aceite de oliva • semillas de lino

Para la masa: • harina integral • Agua lo necesario para amasar • lino en polvo • aceite de oliva • Para el relleno: • espinaca, super lavada • brotes de soja • cebollas gigantes • ajos • huevo duro • queso cuartirolo

plástica de 1L • soperas porotos (mung, soja, aduki, lenteja, alubia, etc) • agua

fideos secos de arroz • brotes de soja • semillas de lino o sésamo negro • salsa de ostras • maní picado

🌱 Semillas de lino que no hayan sido tostadas (usé marrón, pero las doradas irían perfectas también) • 🌱 Agua • 🌱 Hipoclorito de sodio (lavandina) • 🌱 Agua en abundancia

🌱 2 cdas de lentejas secas y enteras • 🌱 Abundante cantidad de agua, lo más pura posible • 🌱 2 cda AOVE • 🌱 2 cdas de jugo de limón • 🌱 Al gusto sal marina

Cebolla de verdeo • Puerro • Zanahoriapequeña o media grande, • soja • Tomates cherry • Queso cremoso • Salsa Inglesa "Worcester", unas gotas • curry • aceite de oliva, c/n

🌱 C/n semillas de chía • 🌱 C/n agua, lo más pura posible • 🌱 Un recipiente transparente, una gasa y una banda elástica

aceite • frasco brotes de poroto (mungo) • wasabi en polvo • ají deshidratado • ajo en polvo • pimienta negra en polvo • jengibre en polvo • sal

mostaza en grano • frasquito con tapa • Filtro de papel para café (o 1 servilleta de papel doblada) • Rociador con agua

Perejil fresco picado (solo hojas) • Ajo (sin brote, picado fino) • Orégano seco • Ají molido (opcional) • Pimentón dulce • Aceite de girasol • Aceite de oliva • Vinagre de vino (blanco o tinto) • a gusto Sal fina • a gusto Pimienta negra (opcional)

porotos mung • agua • leche/agua • harina de garbanzo • jugo de limón • ajo en polvo • miñón de pan

pechito de cerdo 🐷 • rabanito • tomates cherrys • brotes de girasol 🌻 • uvas 🍇 • nueces • Sal, pimienta negra y aceite de oliva • Salsa de soja, chimichurri, miel 🍯 sal y pimienta blanca

Arroz integral • Lentejas • Boniato grande (campo criollo) • Colantro fresco • Albahaca morada y verde • Tomillo fresco • Orégano fresco • Sal marina • Manteca • Limón • Aceite de oliva • ajo (sin brote, crudo y picado, para el puré) •

Camarones frescos • Ajo sin brotes • Cebolla roja • Morrón rojo • Cilantro fresco • Romero fresco • Albahaca fresca • Arroz integral • Agua filtrada • Sal rosa • Pimentón español ahumado • Limón •

lentejas • Aceite de oliva • Semillas de sésamo integral y negro

lentejas • Abundante agua

zanahoria • zucchini • morrón • puerro • Seitán casero

Harina 0000 • Levadura fresca • Agua • Miel • Manteca • Sal • Semillas variadas • Pintar con huevo y leche

Arroz • Salsa de Soja (de su preferencia) • Aceite de Sésamo (opcional) • Brotes de Soja • de Repollo morado • Morrón Amarillo • Morrón Rojo • Zanahoria • Berenjena • Cebolla • Cebollita de verdeo • Sal y Pimienta •

brotes de 2 plantas de rúcula • Aceite de Oliva • Sal • Mix de semillas • ajo

cebolla • morrón • zapallito verde • brotes de soja • pollo

Pechuga de Pollo • Zukinni • Zanahoria • Brotes de Soya • Cebolla mediana • Apio • Morrón Colorado • Morrón Verde • Salsa de Soya • Jengibre en trocitos c/n • Azúcar • Aceite •