Cabecera de lomo

tomate, mozzarella di búfala, Coppa italiana (Cabecero de Lomo), pan, Aceite, Vinagre de manzana, hierbas provenzales, orégano, pimienta negra de molinillo, ajo en polvo

cabecero de lomo en rodajas, bollito para bocadillo, aceite de oliva

/2 kg de cabecero de lomo o aguja, pasta de achiote, zumo naranja, zumo de limón, vinagre vino blanco, canela, comino, pimienta negra, sal, AOVE, ajo, laurel

chuleta de cabecero de lomo de cerdo, pimientos italianos rojos, sal, pimienta recién molida, aove

chuletas de cabecero de lomo frescas de cerdo, ajo, perejil fresco picado, corazones de alcachofa, tomate maduro, patatas, zanahorias, cebolleta, pimienta molida, aceite de oliva, sal, vino blanco, harina de trigo (Para rebozar el lomo)

cabecero de lomo, Aceite de oliva, cebolla, pequeño trozo de puerro, apio, ajos, zanahorias, guisantes, champiñones, vino oloroso (con vino fino o manzanilla también está rico), laurel, Comino

lomo de cerdo de aproximadamente 1 Kg (si es cabecero de lomo, nos quedará más tierna), piña en su jugo (850 gr aprox), vino dulce (Tipo de Málaga), cebolla grande, Aceite de oliva, Pasas de Corinto, Sal y pimienta

cebolla, azúcar moreno, cabecero de lomo de cerdo, Vinagre de módena, huevo, Pimienta, Sal, Aceite de oliva, tomate, lechuga, Mantequilla, panes hamburguesa

Cerdo, buscar carne con grasita (cabecero de lomo, la paleta de cerdo u otro corte con grasa). En bloque o en dos partes, Achiote, Zumo de 2 naranjas, Zumo de 1 lima /limón, Sal, Comino, clavo y orégano , Chile fresco al gusto (habanero, jalapeño...el que consigáis), Vinagre , Cebolla encurtida: cebolla roja + zumo de naranja y limón, orégano. Chile, plátano (cogerlas de un árbol, las hojas nuevas y las limpiáis bien). Si no encuentras puedes poner papel aluminio, Tortillas, Acompañar con aguacate, cilantro picadito, limón para exprimir..

cabecero de lomo de cerdo, manzana golden, cebolla grande, orejones, pimienta negra en grano, pimienta de Jamaica, brandy, agua, sal, harina

carne de cerdo con algo de grasa (he usado aguja, pero sirven otros cortes como costilla deshuesada o cabecero de lomo), ajo (o una y media si preferimos un sabor más suave), pimienta negra (o al gusto), preferentemente en grano, cilantro fresco (o perejil), salsa de soja, Aceite de oliva, Arroz, verduras o nuestra guarnición favorita

cabecero de lomo (1 kg aprox), cebolla mediana, pimiento rojo, ajo, piña en almíbar (o natural), Lonchas de bacon gruesas, vino blanco, Pimienta negra, Sal, Aceite de oliva virgen extra

cabecero de lomo, pimientos del piquillo, beicon los trozos que nos entren depende de como sea el trozo de cabecero, queso cuña curado de oveja, sal y pimienta, salsa, cebollas, poquitin de aceite, cerveza

ternera de primera, cabecera de lomo sin adobar, jamón serrano o ibérico, huevos, Perejil, ajo, Laures, Pimentón picante, cebolla, Harina, Pan rallado, corteza de pan

cabecero de lomo en 1 pieza, bacon, queso curado en lonchas, Pimientos de piquillo, vino blanco, zanahoria grande, cebolla grande, ajo, perejil, Pimienta negra, Sal, Aceite de oliva virgen extra

habas frescas, cabecero de lomo, cebolletas, huevos y 4 claras, aceite de oliva virgen, Sal

en un trozo, de cabecero de lomo, bacon ahumado, queso en lonchas semicurado, cerveza (yo 1906), cebolla mediana, perejil, ajo, sal, aceite de oliva virgen extra

cabecero de cerdo o de cinta de lomo (mejor cabecero) de aproximadamente 1 kilo, zanahorias peladas y cortadas en trozos, Sal, Pimienta, Romero y tomillo secos, cebolla mediana, ajo, tomate concentrado, aceite de oliva, caldo, agua, vino blanco, preferiblemente Montilla o Moriles

tripa blanca de ternera ya precocida, chorizo sarta picante, cabecero de lomo ibérico, dados de jamón serrano, pimiento italiano pequeño, pimiento rojo holandés, ñora hidratada, 200 ml. de tomate triturado, caldo de ave, pimentón picante, aceite de oliva virgen extra, Sal

MASA (para 2 pizzas), harina, levadura fresca de panadería, agua tibia, aceite de oliva virgen, sal, RELLENO, cabecera de lomo ahumado, mozzarella fresca, Canónigos, Salsa de tomate casera, tomate de pera

aceite, cebolla, ajo, laurel, agua, vinagre de manzana, pimientas de Jamaica, pimienta negra o ½ cucharadita de pimienta molida, clavos de olor, orégano, comino, jengibre molido

cabecero de lomo de cerdo en trozos, ajo, gr, Hierbas provenzales, vino blanco, caldo de carne, Laurel, Sal, Azúcar, aove, patatas, cebolla

pollo de Bresse, carne de ternera picada, cabecero de lomo (cerdo picado), panceta ahumada, ciruelas pasas sin hueso, caldo de ave, pechuga de pollo de corral, chalotas, patatas, cebolla, Aceite de oliva virgen (extra), Sal

Baguette, Cabecero de Lomo en Rodajas, Tomates Pequeños, Escarola, Queso Parmesano Fresco, Aceite de Oliva, Sal y Pimienta