Lomo relleno con salsa de vino y verdura
Rebe @cook_rebe08
Lomo relleno de bacon, queso y piquillos con salsa de su jugo de cocción, vino blanco y zanahoria. Una receta muy fácil de preparar y muy resultona.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fileteamos el lomo con cuidado de no llegar hasta el fondo para que quede todo en una pieza.
- 2
Preparamos un majado con el ajo, el perejil, sal y un par de cucharadas de aceite y, lo restregamos bien por toda la carne.
- 3
Intercalamos el bacon, los pimientos de piquillo abiertos y el queso hasta tener rellenas todas las hojas del abanico de lomo. Cuando estén bien rellenas, atamos con cordón apropiado el lomo para que no se rompa durante la cocción. Reservamos.
- 4
Por otro lado, cortamos la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas y, las colocamos en una bandeja para horno. Colocamos encima de las verduras el lomo. Salpimentamos bien y vertemos el vino blanco por encima.
- 5
Metemos al horno, a 180º, durante 1 hora. Pasado este tiempo, sacamos del horno y pasamos los jugos de cocción y las verduras por la batidora.
- 6
Cortamos el lomo en el sentido contrario de los cortes del relleno y, servimos salseado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/130047
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Lomo relleno con salsa de verdura
Lomo con champiñones y salsa vino tinto
Quería preparar una receta con vino de nuestra tierra.#vendimia2020
Lomo con salsa de verduras
Lomo en salsa vino tinto
Lomo en salsa al vino tinto
Lomo en trozos con salsa de verduras
Es una receta ideal para que los niños coman verduras o incluso para adultos que como yo somos un poquito delicados
Lomo con salsa de vino tinto y fresas
Ahora están las fresas en plena temporada y tenemos que aprovecharlas, pero como ya debes saber, es una fruta delicada que en poco tiempo se estropea; por eso, esta salsa es ideal para aprovechar esas fresas que empiezan a estropearse y que ya no nos apetece comer al natural.Esta salsa también nos sirve para aprovechar ese vino que se queda abierto y nos ha sobrado de la comida del domingo o de cualquier otro día.
Lomo en salsa de verduras
Lomo de cerdo con salsa de vino tinto
Lomo cerdo en salsa de vino tinto
#Recetasdefindemes
Lomo con salsa de vino tinto y fresas
Lomo en salsa
Lomo de cerdo con una salsa de verduras riquísimo. Para un segundo plato de escándalo.
Lomo de cerdo con salsa de zanahoria y cebolla al vino blanco
A las puertas del fin de semana, momento de descansar y disfrutar, nada mejor que optar por recetas sencillas pero que nos permitan comer bien. Para ello, os propongo un lomo a la plancha con salsa de zanahoria y cebolla que, acompañado de un arroz cocido o unas patatas al horno, resulta un plato muy económico, sencillisimo, equilibrado y delicioso.
Lomo a la mostaza con salsa de vino y naranja
os mostramos cómo cocinar lomo a la mostaza con salsa de vino y naranja, una receta elaborada con ingredientes que siempre tenemos en casa y que en pocos minutos, queda muy sabrosa.
Lomo relleno con salsa de puerros y cúrcuma olla gm D, E y F
Para una comida especial, o simplemente un domingo. Una receta que queda sorprendemente jugosa teniendo en cuenta que utilizamos lomo de cerdo para elaborarla, y es una pieza que suele quedar tirando a seca.La salsa con puerros y cúrcuma combina perfectamente con el sabor del relleno, y aporta un color precioso al plato.Espero que os guste
Lomo de cerdo en salsa de verduras
Lomo de cerdo en salsa de verduras con cabeza de ajos.
Lomo en salsa de soja con verduras
#CuchillosArcosYo esta receta la elaborado con el robot de cocina MC plus, pero también lo explico de forma tradicional.
Lomo de cerdo al horno, con salsa de especias y vino blanco
La hago muy a menudo y suele tener mucha aceptacion. Voy a incluir tres tipos de salsa para que podais hacer variedad.
Lomo adobado al ajillo con salsa de Vino
Lomo de cerdo relleno de ciruelas con salsa y arroz salvaje
Receta buenísima perfecto para comidas familiares, no os engañéis por que contenga ciruela, para aquellos que no les gusten, es una receta buenísima que deja muy lejos el sabor de la ciruela original.Soprenderéis a todo el mundo, yo la utilizo como comodín y nunca me a fallado, al revés todo el mundo alucina con el maravilloso sabor que tiene para celebrar Navidad o Fin de Año. Se trata de un lomo de cerdo previamente relleno con ciruelas, horneado y servido con una salsa de ciruelas y acompañado con arroz blanco salvaje.
Lomo de cerdo en salsa verde
La receta de lomo de cerdo tradicional de mi casa. Muy rica, rápida y fácil de hacer.A mi parecer es la manera más jugosa de cocinar está carne.
Lomo de buey con salsa de portobello
El buey nos encanta y es una carne que no puede faltar en fechas señalas como las fiestas navideñas. Esta receta es sabrosa y muy sencilla de preparar. La salsa de portobello la podemos realizar con setas de temporada.
Lomo con salsa de champiñones
#TescomaIba a ser una salsa de cebolla pero como tenía champiñones decidí sobre la marcha. Sin complicaciones, mientras se freían las patatas en la cecofry hice el lomo con la salsa.
Lomo en salsa
#DíaDelPadre Hoy vamos a elaborar un rico plato, que los vamos hacer en la olla rápida. Queda muy sabroso y el proceso es muy sencillo. La pieza que vamos a utilizar, es lomo fresco igual que la cinta de lomo adobada, pero está sin adobar. A la cocina, con las manos en la masa.
Lomo en salsa
Receta muy rica, me la dejó mi suegra y me puse hacerla y de verdad.. Tan sencilla y tan rica 😜
Lomo de cerdo en salsa de vino con miel
Lomo en salsa de cebolla con tiras de piquillo
Una receta sabrosa y rica mañana mi heroína disfrutará comiendo si Dios quiere.#yomequedoencasa #yococinoencasa #juntosvenceremos #delantaldorado
Lomo en salsa con champiñones
Para esta receta suelo utilizar lomo de dos colores de un grosor de 1 cm aproximadamente cada filete
Lomo en salsa
Hacerlo con bastante salsa, con suerte sobra para el arroz 😜
Lomo en salsa
Muy fácil de preparar y resultón
Lomo de cerdo con vegetales en salsa suave de vino y cúrcuma
#DelantalDorado23
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/130047
Comentarios