Carne de breva

Para la paleta:, Paleta de cerdo, Aceite de oliva, Oporto, Caldo de carne, Sal, Pimienta, Para la compota:, Higos secos, Ciruelas secas, Orejones, Almendras

matambre de cerdo, jamón crudo, queso tybo, manzanas verdes, peras, caldo de carne, pimienta sal curry a gusto, higos pasas, vino Oporto, crema de leche

lomo de pato, higos frescos, calabaza, flor de calabaza, papas, manteca, nuez moscada, harina, fécula de maíz, echallote o cebolla pequeña, caldo de carne, vino

costillas de cerdo 🐷, zanahoria, cebolla, mostaza común, mostaza Dijon, almíbar de higos o azúcar, caldo de carne, Aceite

café americano, pan, tomate con buena carne dentro, aguacate, lomo, queso curado partido en 4-5 lonchas más gorditas, higo, anacardos fritos, aceite de oliva virgen extra

Tosta de pan, Queso de vaca tostado, Higos, Miel

brevas maduras, higos maduros, jamón o paleta ibérica muy fino, Aceite OVE, madera

Tomates (variedad al gusto), Cebolleta, Higos, Cebolla morada, Olivas negras, Piparra, Cebolletas encurtida, Para la barbacoa:, Entrañas, butifarras, cordero, Chorizo, morcillas, Chimichurri, alioli, Patatas cocidas

lomo de cerdo pequeños, melocotones, higos, Aceite de oliva virgen, azúcar, Sal, Pimienta, Tomillo

carne de cordero, col, higos (he usado higos negros cuello de dama), de vaso (de agua) de vino blanco, (de agua) de caldo de carne, tomate pera, cebolla blanca pequeña, ajo, de cucharadita de jengibre molido, de cucharadita de canela molida, de cucharadita de Ras El Hanout, de cucharadita de comino molido

brevas grandes (higos), pepinillos en vinagre, daditos de carne de membrillo confitada, jamón dulce

Carpaccio de ternera, Langostinos, Calabacín, Melocotón, Manzana ácida, Rúcula, Higo, miel, ajo, Jengibre, salsa de soja, c/p de azúcar

cinta de lomo adobada, brevas, Pedro Ximenez, Aceite de oliva virgen extra

lomo de cerdo, higos congelados, Aceite de oliva, Sal

mini ensaimadas, magdalenas cuadradas, higos, Sirope de agave (similar a la miel)

aceitunas, huevo, harina necesaria, pan molido necesario, aceite necesario, para brochetas, OPCIONAL Rebanadas de queso y mermelada de higo

(aprox) de carne de breva, El zumo de 1 limón mediano

cebolla, Pedro Ximénez, caldo de carne, pasas sultanas, Harina de maíz, Sal, brevas, queso fresco de cabra, Lechuga o mezclum, Aceite de oliva (AOVE)

harina linaza, harina trigo (o 3/4 harina mezcla sin gluten y 1/4 taza harina de nuez), huevo, aceite vegetal (canola opcional), tagatosa (o 1 taza de azúcar), polvos Royal, nueces picadas, higos , azúcar rubia, leche de vaca o vegetal, vainilla o canela molida

chuletas de aguja de cerdo, higos chumbos rojos, azúcar moreno, vinagre de Módena, (de agua) de caldo de carne, mantequilla, albahaca fresca, Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal, Pimienta negra recién molida

sandía, higos, gruesa de queso fresco, lomo curado, pepinillos en vinagre, remolacha cocida

ternera, ajo, higos secos, azúcar, vino manzanilla, vino los gredos blanco, generosa de sal, generosa de perejil seco, generosa de pimienta negra, aceite de oliva

queso (havarti), carne de membrillo, nueces, 👉para adorno:, mermelada de higos casera, granada, fideos chocolate

pavo troceado, tocino o bacon, higos en compota o naturales, vino rancio, extracto de carne, Sal y pimienta

ajos, aove, carrilleras perejil picado, laurel, zumo de naranja, zumo de, limón, higos frescos sal, pimienta molida, caldo de carne, whisky, vino blanco

Cerdo (Lomo o chuleta), Higos maduros y frescos, Caldo, Cebolla picada, ajo, soja, vino tinto (Preferiblemente Oporto), Batatas dulces, Margarina sin sal, Leche, aceite de oliva, Miel

Pechugas de pollo, limpios de piel y grasa. (o la parte del Pollo que te guste), higos tal cual de la higuera, nada de secos, o 4 cucharas de crema de Higos, cebolla roja, ajo, Vinagre Blanco, sazonador sabor Pollo, Sal, pimienta, azúcar, Fondo de Pollo, Verdura, Carne o Agua si no tuvieras,, Alverjas, Maíz (choclo desgranado) opcional, Papas 1 por persona cortada en cubos regulares

cabezada de lomo adobada (sin atar), higos, vino blanco seco, Aceite de oliva, Pimienta, Sal

queso Gorgonzola, queso Grana padano, queso Curado de Tres leches (oveja, cabra y vaca), queso de Oveja al tomillo y romero, queso Tierno de vaca, queso Camembert de Normandía, Miel de El Bierzo, Nueces, avellanas, almendras, Brevas, Dátiles, Frutos rojos