Choucroute

repollo grande blanco • vinagre de alcohol • pimienta negra molida o en granos • sal • aceite de girasol • grandes con tapas • o botellas de tomate o aceites, de vidrio con tapas

mediana Repollo blanco • (exprimido) Limón • vinagre de manzana • Aceite de oliva • Sal

repollo blanco chico • manzana verde • cebollas • manteca • aceite neutro • vinagre de manzana • vino blanco dulce • laurel • especias varias, ver en fotos

🥬 1 akusai • 🥬 C/n sal fina según peso del akusai • 🥬 1 zanahoria (opcional)

repollo • pimiento • cebolla • vino blanco • vinagre • Sal • Pimienta a gusto

Repollos morados • Repollo verde • Cdd nec Vinagre blanco • Cdd nec sal fina • Cdd nec Agua

🫚 1 repollo colorado de aproximadamente 600 g agro ecológico o por lo menos orgánico • 🫚 1 cda jengibre fresco rallado • 🫚 1 cdta sal molida, la menos refinada posible

Repolllo • Cebolla • Panceta ahumada • Azúcar • Aceto balsámico • Vinagre blanco

repollo colorado • manzanas verdes • Sal marina o del himalaya

repollo (de1 kilo, si uno es muy grande en la verduleria los cortan por peso) • zanahorias • sal (si es la rosada mejor)

Repollo (1 kilo y medio) • % en peso de sal sin iodo (1 cucharada de sal al ras) • Zanahoria, cebolla, ajo a gusto

1 repollo • 2 Zanahorias • Cdd nec Vinagre blanco • Pizca de sal

chingolito (carnaza de la pata vacuna) • caldo • salchichas ahumadas • Chucrut rápido • repollo blanco • vinagre • Salsa: 2 dientes de ajo • manteca • mostaza • crema de leche • Sal y pimienta a gusto

salchichas alemanas ahumadas • tomate grande cubeteado • palta en rodajas • Chucrut (lo encontrás en mi recetario como Chucrut rápido) • Sal y pimienta a gusto • Ají molido • panes para panchos XL • Manteca

parte de un repollo blanco • cebolla grande • vinagre de alcohol • vino blanco • Pimienta negra en grano

Repollo blanco • Repollo morado • Cebolla blanca • Cebolla morada • ajo 4 • Vinagre • Sal • Clavo de olor molido • Canela en polvo 2 cucharas de te • Pimienta blanca molida • Pimienta negra molida • Nuez moscada molida •

costillitas de cerdo • chucrut • Sal especiada: sal entrefina • Ajo deshidratado • jengibre • coriandro • pimentón • aceite • salsa de soja

repollo • aceite • vinagre • condimentos: sal, orégano y ají molido

repollo mediano blanco • ajitos • tomates peritas blandos • panceta ahumada • chorizos • agua • Ají molido

repollo blanco • cebollas • manteca • agua • vinagre de alcohol • Sal

Repollo • agua • sal

repollo (blanco o morado) • zanahorias medianas • cebollas chicas • morrón rojo grande • Pimienta • Laurel • sal • orégano • aceite • vinagre