Dolores

té en hebras • azúcar • jengibre • miel • limón

flores de manzanilla • raices de valeriana • tilo • cúrcuma • Edulzar a gusto • Agua

pechuga de pollo • zanahoria • tomates Cherry • carne de cerdo • morrón rojo • morrón amarillo • cebollas pequeñas • pepinos

agua a 90 grados • Miel de flores o común • te tilo • cáscara de mandarina o cítrico

seguidilla de Crimson, Biblia negra, Usa, Red y Larks tongues in aspic, naturalmente después del tennis en single y con dolor en cada muscúlo, escencialmente en las gambas, atrás de las rodillas • filetes pechugosos • gobelino • ajo • bastante mostaza chilipoteada • ajo prensado • sal • revolvida • pan rallado • aceite más otro de limón de botella, ya sin cáscara y solo jugo • coliflor chiquito y la mitad de sus hojas • espinaca •

te de jengibre • pimienta blanca • agua potable • cascarita de algarroba • Miel a gusto • jazmin azul

manzanilla • poleo • boldo • bicarbonarto • azúcar negra a gusto • o endulzte stevia o edulcorante

raices de remolachas • chalas lavadas de choclo • agua • miel • agua hirviendo

semillas de lino • sal • levadura • sal de frutas (polvo para dolores estomacales) • claras de huevo

jengibre • limón • miel • agua

lima (no me quedaban limones) • romero • tomillo • jengibre en polvo (si es fresco mejor, un trozo) • miel

garbanzos • de langostinos • huevos • de cebolla • pimiento verde • zanahorias • ajos • tomates pequeños • guisantes • de bacalao • Especias: jengibre, pimentón dulce y hierbas provenzales • caldo de pescado

Arroz blanco cocido 150 g (o 1 taza), Huevo entero 3 piezas, Tortillas 3, Catsup 1 cucharada (15 g), Vegetales (Jtomate/Ajo) 1 pieza pequeña • Atún en agua (Dolores) 1 lata chica (90 g) Avena natural (en hojuelas) 30 g (o 3 cucharadas) Frijoles refritos (La Costeña) 60 g (o 2 cucharadas) Almendras 15 piezas • Proteínas: 45 g Carbohidratos: 100 g Grasas: 34 g

té verde en hebras • agua caliente (pero sin que haya hervido) • cúrcuma • pimienta • miel para endulzar

agua • pollo sin piel • apio • poro • zanahoria pelada • zapallo • sal • de cucharadita de pimienta • orégano • de paquete de fideos Cabello de Ángel • papa amarilla pelada

calabaza limpia y cortada • cebolla grande • ajo • nuez de jengibre • caldo • queso parmesano • agua

mantequilla • azúcar estándar • azúcar morena • huevo • buteermilk • aceite vegetal • extracto de vainilla • harina • Royal • colorante vegetal negro • crema sabor nata • naranjas •

tortillas fritas de un día anterior • frijolitos fritos aguados • Ensalada de verduras: • lechuga romana lavada y troceada • pepinos pelados y sin semillas picados • zanahorias ralladas • cebollas peladas y en aros • Vinagreta : • vinagre de piña o madre casero • aceite • Chile y orégano secos molidos • Sal •

agua de jamaica concentrada y con poca azúcar • lechuga romana en juliana • plátanos pelados en rodajas • manzanas rojas si corazón picadas en cuadros • peras sin corazón picadas en cuadros • naranjas partidas en rodajas • jícama grande pelada y picada en bastones delgados • fresas sin pedúnculos y rebanadas • chía • Hielo

masa de maíz molida muy bien • de agua tibia con tequesquite o infusión de tomillo o hierbas de olor • polvo de hornear • manteca de cerdo • cenizas tamizadas • Sal • Relleno: • chiles poblanos verdes asados, sin semillas ni rabo, partidos en juliana • cebolla grande pelada partida en juliana • aceite • Sal • Para armar los tamales: •

agua serenada desde una noche antes • avena hecha polvo • leche de coco • de canela en polvo • esencia de vainilla • azúcar moreno o mascabado • tequila • Hielo al gusto

agua con un kilo de azúcar disuelto • agua de jamaica • naranjas picadas en rodajas • manzanas sin corazón y picadas • plátanos pelados y picados en rodajas • lechugas orejonas picadas • lechuga romana picada en juliana gruesa

betabeles cocidos y picados • cebollas cocidas • ajo cocidos con la cebolla en poca agua • Sal y especias molidas • chiles guajillo remojados en agua de piloncillo y vinagre madre casero de piña • chile chipotle encurtido sin rabo

jengibre • cebollín • miel • limón

mandarinas medianas • limon • naranjas • miel

pollo grande • sientes de ajos • baso de vinagre blanco • agua • pimentón dulce • pan duro • buen choro de aceite de oliva

LOMO DE CERDO EN UN TROZO • ZUMO DE NARANJA • AZUCAR