Fumé de los langostinos

camarones limpios. Escurrimos bien, tomate pelado y sin semillas en brunoise chica, cebolla Blanca en brunoise chica, puerro en trozos chicos, arroz, morrón rojo pelado y sin semillas en cuadraditos, morrón verde pelado y sin semillas en cuadraditos, Aceite vegetal lo necesario, Sal lo necesario, Curry, Hierbas de provence, Orégano seco

Arroz patna, cebolla blanca, morrón rojo asado pelado y sin semilla, ajo, Tomate frito (el industrial), Caldo, (fumé) lo necesario, Pulpa mejillones cong, pulpa de langostinos cong, camarones enteros cong, chipirones cong, pollo cortado en cubos, carne bovina, (vacuna) cortada en cubos

ajos fileteados, y 1/2 de tomates pelados cubeteados, cebolla blanca picada, morron picado, aji picado, vino malbec, sal. pimienta. pimentón picante y dulce. azúcar. oliva. sal gruesa. perejil, fettuccine seco, almejas. cocidas al vapor, mejillones cocidos, langostinos cocidos, caldo o fume de pescado

echallotte, manteca, vino blanco de buena calidad, fumé (ver receta de fumé), crema de leche, yemas de huevos frescos, mejillones frescos o congelados, langostinos frescos o congelados, Sal c/n, Pimienta negra de molinillo c/n

BÍGOLIS, harina 0000, huevos, capsulas de azafrán, aceite, sal fina, sal gruesa, Salsa, aceite de oliva, ajo, cebolla, morrón

tranchas de salmón rosado de 380 gs c/u aprox, Polenta, caldo de ave, polenta, queso muzzarella, Caviar de berenjena, berenjenas grandes, ajos picados, perejil picado, aceite de oliva, Sal c/n, Pimienta negra de molinillo c/n

alubias, zanahorias, puerro, tomate, cebolla, ajo, Pimiento asado en, chirlas, langostinos, caldo de pescado, fino, pimentón dulce

langostinos, Mejillones, merluza, ajo, cebolla, Puerro, tomate natural, Avecrem de pescado, Azafrán y una guindilla, harina, Sal y AOVE, patata

acelga hermosas o 12 medianas, huevo, sal y harina para el rebozado, gambas o langostinos, de cebolla, aceite, harina, leche, fumé de pescado o marisco, sal, pimienta y nuez moscada, Las cabezas y cáscaras de las gambas o langostinos, ajo, cebolla

preparado para paella (cigalas, calamares, mejillones, chirlas y langostinos), delicias de pollo, fumé de pulpo, tomates, cebolla, pimiento verde italiano, pimientos de piquillo asados en tiras, hebras de azafrán, Sal, aceite de oliva, arroz bomba, Colorante alimentario

Cáscaras y cabezas de langostinos, rape, congrio, merluza, puerro, zanahorias, cebolla, judías verdes, Sal, tomates 🍅, Azafrán en hebras, Colorante alimentario

Salsa Bechamel, placas de Canelones, Langostinos crudos, Merluza, Pasas, Cebollas, Ajo, Tomate frito, Sal, aove, Para la Salsa Bechamel, Leche entera

arroz redondo, fumé de pescado, agua, vino de montilla, contramuslo de pollo deshuesado y sin piel, cola de rape mediano, langostinos frescos, pimiento verde mediano, pimiento rojo, cebolla, tomate, ajo

merluza fresca 1 1/2 aproximadamente, almejas de carril, gambón fresco (también podemos poner langostinos), ajo grande, cebolla grande, harina, fumé, vino blanco, Pimentón dulce, Azafrán en hebras, Harina, Sal y perejil fresco

tomate, ajo, rábano, pepino, cebolla, aguacate, remolacha de conserva, pimiento rojo, pimienta, vaso de aceite, jugo natural naranja y limón, vinagre

quinoa, nuez de vieira, langostinos, parmesano, mantequilla, cebolla pequeño, ajo, fumé de pescado

Langostinos crudos, gambones o cualquier tipo de marisco o pescado, Salsa, ajos, aceite de oliva, tomate, harina, pimentón agridulce, azafrán, colorante alimentario, guindillas secas, perejil, sal gorda

fideua, gambas o langostinos, chipirones, cola de rape (congelado), pimiento rojo y otro verde, cebolla mediana, café de tomate frito, fumé de cáscaras del marisco y raspa del pescado, tinta de calamar, sopera de colorante, Aceite de oliva virgen, sal y pastilla de caldo