carne picada de cerdo • sal entrefina y marina • extracto de tomate • de ketchup dulce • de sriracha bien potente o sambal olek • pimienta negra molida gruesa • agua caliente o fría • sal fina ya veremos • pepinos de vinagre agua y sal • centro de lechuga Romana • cebolla • tomatitos guinda propios, del balcón •