coco rallado (1/2 taza), azúcar (1/4 taza), yemas, claras, nueces picadas (1/4 taza), harina integral o harina de avena, esencia de vainilla, El azúcar reemplazar por endulzante a base de Stevia, ideal en polvo, Los frutos secos pueden ser: almendras, nuez mariposa, maní o cualquier otro a elección, Se pueden combinar los frutos secos si se desea, La harina integral o avena se puede sustituir por harina de coco o alguna otra harina con certificación libre de gluten