Huevos benedictinos

Ana Orzuza
Ana Orzuza @anita_nutri
Asunción, Paraguay

📌Opción de desayuno apto para planes hipocalóricos de reducción de peso y diabéticos.

💡Alto en proteínas y fibra.

Huevos benedictinos

📌Opción de desayuno apto para planes hipocalóricos de reducción de peso y diabéticos.

💡Alto en proteínas y fibra.

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 2huevos poché o escalfado
  2. 2 rebanadaspan de molde integral con semillas tostado
  3. 2 rebanadasjamón crudo o cocido, de pavo o pollo
  4. Verdeo para decorar
  5. Ghee c/n (ver receta de elaboración en el perfil)

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Untar las rebanadas de pan con ghee y tostar ligeramente ambas caras en una sartén. Reservar.

  2. 2

    Para preparar los huevos escalfados o poché, colocar el agua a hervir en una olla. Apagar cuando esté comenzando a hervir.

  3. 3

    Agregar el huevo abierto con mucho cuidado. Dejar que se cocine durante 3 minutos. Retirar con una espumadera.

  4. 4

    Montar el plato, colocar las rebanadas de pan como base, encima poner una feta de jamón, el huevo escalfado o poché y decorar con verdeo picado.

  5. 5

    Acompañar con una porción de lechuga o alguna ensalada de preferencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Orzuza
Ana Orzuza @anita_nutri
Asunción, Paraguay
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