Huevos benedictinos

Name: Huevos benedictinos
Yield: 2 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 2 huevos poché o escalfado; 2 rebanadas pan de molde integral con semillas tostado; 2 rebanadas jamón crudo o cocido, de pavo o pollo; Verdeo para decorar; Ghee c/n (ver receta de elaboración en el perfil)

Ana Orzuza @anita_nutri

Asunción, Paraguay

📌Opción de desayuno apto para planes hipocalóricos de reducción de peso y diabéticos.

💡Alto en proteínas y fibra.

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💡Alto en proteínas y fibra.

Huevos benedictinos

Ana Orzuza @anita_nutri

Asunción, Paraguay

📌Opción de desayuno apto para planes hipocalóricos de reducción de peso y diabéticos.

💡Alto en proteínas y fibra.

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💡Alto en proteínas y fibra.

Guardada

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Ingredientes

15 min

2 raciones

2huevos poché o escalfado
2 rebanadaspan de molde integral con semillas tostado
2 rebanadasjamón crudo o cocido, de pavo o pollo
Verdeo para decorar
Ghee c/n (ver receta de elaboración en el perfil)

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Untar las rebanadas de pan con ghee y tostar ligeramente ambas caras en una sartén. Reservar.
2

Para preparar los huevos escalfados o poché, colocar el agua a hervir en una olla. Apagar cuando esté comenzando a hervir.
3

Agregar el huevo abierto con mucho cuidado. Dejar que se cocine durante 3 minutos. Retirar con una espumadera.
4

Montar el plato, colocar las rebanadas de pan como base, encima poner una feta de jamón, el huevo escalfado o poché y decorar con verdeo picado.
5

Acompañar con una porción de lechuga o alguna ensalada de preferencia.