Jamoncillo

pepitas (semillas) de calabaza • eritritol ya molido • extracto vainilla opcional • cremor tártaro (opcional) • agua purificada, para remojo y enjuague, mucha • colorantes vegetales al gusto (usé: amarillo, rojo, azul)

leche entera • azúcar • maicena • vainilla

Ajos • Perejil • Aove (Aceite de 🫒) • Sal • Patatas • Jamoncillos en mi caso. Podéis usar todo tipo de pollo • Ajos • Cebolla • Aove • Harina • Vino blanco • Agua •

pepitas • azúcar glass

leche • azúcar • de bicarbonato

Harina de Trigo (integral opcional) • Manteca Vegatal • Azúcar • Levadura (se suprime si se usa cerveza) • piloncillo • Jamoncillo • Agua o 1 lata de cerveza

jamoncillos de pato confitado • El aceite del confit • Sal de escamas • Cava o champaña • Perejil • Para la guarnición: • Bastoncillos de zanahoria • Patatas moradas, ya cocidas con piel • Navos cocidos y laminados • Sal • Aceite de oliva • Pimienta negra •

almendras crudas • huevos duros • ajos fritos • pan frito • Cominos tostados • Caldo de verduras (o de carne si se prefiere) • pimientos asados • tomates asados • tomillo • romero • aceite • Pimentón picante y dulce tostado •

leche de vaca • azúcar • vainilla • bicarbonato de sodio • nueces

harina blanca (cuatro ceros) • manteca vegetal • conos de piloncillo disueltos en medio cuarto de agua(1 octavo) de litro • levadura fresca preparada (se pone en una taza con un chorrito de agua, si hace burbujitas esta buena, si no hace burbujitas no esta fresca) • si la quieres menos quebradizas, pon la mitad de otro sobre de levadura • sal

grandes de leche condensada cerradas • agua

leche nestle (condensada) • azúcar morena (o 1 morena y 1 clara) • mantequilla