Jamoncillos
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#saboramexico #estoprepare #dulcestipicos #chiclosos
Les cuento que empezaron como jamoncillos pero fue una de esas recetas que empiezas a hacer y obtienes otro resultado jajaja, me habían quedado como chiclosos pero después de 2 días que ya se secaron bien si parecen jamoncillos jajaja, pero eso si están deliciosos 😉
Jamoncillos
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#saboramexico #estoprepare #dulcestipicos #chiclosos
Les cuento que empezaron como jamoncillos pero fue una de esas recetas que empiezas a hacer y obtienes otro resultado jajaja, me habían quedado como chiclosos pero después de 2 días que ya se secaron bien si parecen jamoncillos jajaja, pero eso si están deliciosos 😉
Paso a paso
- 1
Mezcla la maicena en una 1/2 taza de leche.
- 2
Vierte el resto de la leche en una olla grande, calienta a fuego medio/alto y cuando empiece a hervir agrega el azúcar y con una pala de madera, mezcla, mezcla y mezcla.
- 3
Cuando empiece a cambiar de color, agrega la vainilla y la mezcla con la maicena y continua batiendo.... no dejes de hacerlo para evitar que se pegue. Estará lista cuando al moverla con la pala puedas ver el fondo de la olla. (Aproximadamente 1 hora, ojo!! Para que queden como jamoncillos creo debo reducir el tiempo, ya les contare 😉).
- 4
Apaga y deje enfriar un poco, vierte cobre un refractario cubierto de papel pergamino o moldes individuales de silicona, decora con nueces y/o almendras.
- 5
Para las bolitas, moja tus manos y moldea un poco del caramelo y ruedalo sobre virutas de colores.
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