Malayas

Malaya • salsa de tomate • orégano • queso granulado (mozzarella) • aliño para pizza

malayas súper cerdo 900 gr • ajos • cebollas en juliana finita • pimentón rojo • pimentón verde • Ají de color orégano sal • agua con 1 cdta de maicena • cerveza • Champiñones laminados • Queso granulado • Para el adobo: • pequeña de mostaza •

Malaya Súper Cerdo • vino blanco • Juego de limón • Sal • Ají color • Merkén • ajo • limones a la mitad

malaya • mostaza • Salsa de tomate a gusto • Queso de su preferencia a su gusto • jamón • Pimiento morrón en conserva • Aceitunas verdes

malaya de cerdo • ajo laminado fino

malaya de vacuno • Sal • Orégano • Comino • Ajo • Ají • Vinagre

Malaya de cerdo • aceituna • papas en cuadritos • 🍄 champiñones • queso gauda en cuadritos • sal, Mostaza y salsa de tomate a gusto

frejoles canario CAMANEJOS sancochados • Agua necesaria y hojas de laurel • cebolla cortada en cubitos chiquitos • ajos en pasta • De Tocino ahumado • cúrcuma • Sal y orégano • Malaya sazonada (la receta está acá en mi recetario) • Cebolla, tomate, perejil • Aliño: • Limón, sal, vinagre blanco y aceite de oliva • Arroz blanco

Falda (pides para Malaya) • Para sancochar la Malaya: • Apio, poro, zanahoria, cebolla y ajos • Para ADOBAR la Malaya: • aji especial (rojo) en pasta • ajos en pasta • Pimienta, Comino, sal, • Vinagre blanco ó Rojo un buen chorro • Aji no moto (opcional) • Papas sancochadas • Ensalada

Malaya de vacuno • Perejil • Pimentón • Huevos cocidos • Zanahoria • Sal • cebollín • Merkén

malaya de cerdo a gusto • Queso mozzarella a gusto • Tomate en rodajas • albahaca • Sal a gusto

malaya de cerdo • arroz • Ajo aceite de oliva sal y pimienta

malaya de cerdo • Salsa de tomates • cebolla • tomate • morrón rojo • Espárragos a gusto • Azúcar a gusto • limones • Pimienta • Orégano a gusto

papas medianamente grande • Leche • margarina • sal a gusto • malaya de cerdo de esas que ya vienen envasadas • Zanahoria • betarraga • espinaca • tomate

malaya de vaca • pimiento rojo • cebolla • concentrado de tomate • ajo • Aceite de oliva • vino • vinagre • Especias: pimienta, comino, orégano, canela, laurel • Sal • pepinillos (sin azúcar) • aceitunas sevillanas (sin azúcar) •

carne de Res (Malaya) • Yucas en trozos • zanahoria • nabo • col • Habas • zapallo • culantro o perejil picadito • choclos (Maíz) • Sal y sazonador • zapallo (opcional)

Malaya de cerdo (ojo que es para picar) • Sal a gusto • Vino a gusto para acompañar

Malaya de res (corte) • Ají colorado • Chicha de jora • Ajo • Sal y pimienta • Yuca sancochada • Papas amarillas fritas con cáscara • Salsa de cebolla

malaya en cuadrados medianos • zanahoria en trozos grandes • apio • cebolla cortada en trozos grandes • ajo • ají panca molido • ajo molido • orégano • vinagre tinto • chicha de jora • Sal y pimienta • Comino

Malaya vacuno • Aliños (pimienta molida, sal, comino) a gusto • Huevos cocidos • Mix de verduras cocidas • Acelga o espinacas • Choclitos de cóctel • Pimiento morrón laminado • Pitilla blanca

malaya de cerdo del tamaño del hambre del comensal • limón • Sal y pimienta a gusto

malaya de vacuno limpia • longaniza • zanahoria • pimentón • ajo • Pitilla o palitos de brocheta • Condimentos a gusto

malaya de cerdo • Sal de mar y pimienta a gusto • Rocío vegetal • jamón sándwich corte normal • queso mantecoso • tomates rebanados • Sal y orégano • aceite de oliva

carne (pecho, costillar o malaya) • yuca • zapallo • papa amarilla o la que se encuentre • Vainitas, Habas, pallares frescos, fréjol verde, garbanzos • zanahoria, 1/2 nabo chico, apio, poro, 1 choclo • Albahaca y 6 hojas de espinaca • fideo canuto • Queso parmesano para adornar al servir y darle sabor a la sopa

Para la Masa de Papa: • papas grandes, aprox 1 Kg. Papa canchan o la que tengan • Yuca bien sancochada, bien suave (esto es opcional) • azúcar • Harina • Aceite de Oliva • Huevo crudo para el momento de freír u hornear • Huevos duros y 4 aceitunas • carne Malaya o carne de pecho de res • cebollas rojas en brunoise (cuadritos pequeños) • ajo picado finamente • Azúcar •

tutritos de ala de pollo • malaya de cerdo picada • asiento (vacuno) • choricillos • tocino ahumado picado • costillas de cerdo (baby back ribs) • cebollas cortadas en juliana • ajos cortados groseramente • pimiento morrón cortado en juliana • cuchta de coriandro • cuchta de aliño completo • cuchta rasa de pimienta recién molida •

asiento (carne magra blanda) • cebolla cortadas en juliana • longanizas • malaya de cerdo (matambre) • baby back ribs (costillar de cerdo) • tutros de ala de pollo • ajos pelados • cervezas individuales o 1 botella de litro • sabor ahumado • cuchta de coriandro • cuchta pimienta negra • cuchta de merkén •