Arrollado de malaya

Vivi Vivi
Vivi Vivi @cook_17501246

Desde los recuerdos de mi infancia hasta la mesa de mi familia , cocinando un poco de historia. Nada mejor para regalonear a los que amamos.

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Ingredientes

3horas
6 raciones

Paso a paso

3horas
  1. 1

    Retirar la mayoría de la grasa de la malaya que sale fácilmente

  2. 2

    Por el lado en que estaba la grasa poner bastones de zanahorias, los huevos cocidos una hoja de cebollín y perejil. Todo en línea, le agregamos, sal, ajo y un poquito de merkén para aliñar. Apretamos bien en forma de rollo y amarramos lo que más se pueda para que no se desprenda nada del relleno al cocinar.

  3. 3

    En una olla pondremos agua fría añadiremos, sal, un trozo de cebollín y hojitas de apio pondremos nuestro rrollo de malaya en la olla y cocinaremos, cuando hierva tomar tiempo de cocción de dos horas sin parar de hervir.

  4. 4

    Pasado las dos horas retirar del fuego y dejar reposar en el agua de cocción hasta que esté se enfríe.
    Sacar, cortar en láminas y servir en cama de lechuga o como a ustedes más les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Renato Sanchez
Renato Sanchez @cook_Renato_Sanchez
Esta delicia culinaria, mi madre la preparaba constantemente, al punto que cuando me case en mis primeros años de matrimonio le pedí su receta y aprendí a hacerlo.

Escrita por

Vivi Vivi
Vivi Vivi @cook_17501246
la cocina ,es lo que más me gusta hacer .mi familia me dice .... " viví ,pasas cocinando "la verdad si , pero lo que no saben es que es por amor a ellos .
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