Mantequilla clarificada ghee

grandes de corvina, cebollas cortadas en rodajas, ajo picados, ghee (mantequilla clarificada), sálvia, zumo de un limón, paprika dulce, pimienta en polvo a gusto, pimienta, sal

harina, azúcar glass, leche, yogur, ghee o mantequilla clarificada, levadura en polvo, hebras de azafrán, semillas de cardamomo verde molidas, colorante amarillo en polvo, Pistachos troceados

arroz vaporizado, de, Alcachofas cortadas y congeladas, Judías verdes congeladas, tomate rojo de mata, ajo, ghee o mantequilla clarificada, Zumo de medio limón, Especias: yerbabuena, sal gruesa y pimienta negra recién molida

espinacas baby, Tomates cherry, Daditos de queso, Daditos de pechuga de pavo, ghee o mantequilla clarificada, Zumo de medio limón, Hierbabuena

espinacas baby, guisantes frescos congelados, queso feta en cubitos, pimiento verde, cebolla, ajo, caldo de verduras, ghee o mantequilla clarificada, Especias: Comino, en grano o en polvo, sal gruesa y pimienta negra recién molida

masa Filo, mantequilla clarificada ghee o normal, huevos batidos, azúcar moreno integral, nata de vuestra preferencia, 🍏 enjuagada y laminada

cebada perlada cocida, calamar pequeño, shiitake, espinacas frescas, ghee (mantequilla clarificada), ajo y cebolla, sal, ralladura de lima

papas medianas peladas y cocinadas en tórrejas, leche normal, dedal rosada o descremada (a su preferencia), crema de leche (yo la uso baja en grasa), caldo de pollo o media taza de agua con media cucharadita de caldo de pollo en polvo, cebolla finamente picada, dientes de ajo machacado o ajo en polvo, cucharadas de Mantequilla normal o Clarificada yo uso Ghee, harina de trigo, Queso parmesano

pechuga de pollo de corral, tomate triturado ecológico, leche de coco, ajos, cebolla blanca, jengibre rallado, comino, nuez moscada, pimentón, curry, jengibre, pimienta, ghee (mantequilla clarificada)

huevos, pan, guacamole, jitomates cherry, arúgula, ghee (mantequilla clarificada), ajo en polvo, aceite de oliva

camarones descongelados, aceite de oliva o normal para freír (se puede usar mantequilla clarificada o Ghee), Sal aromatizada al orégano, ajo molido en aceite (según gusto), orégano, pimienta fresca recién molida

buen vino tinto fuerte en grados de alcohol (14º), zanahoria, puerro, cebolla, ajo, laurel, pimienta negra, ternera, harina, mantequilla clarificada (Ghee), chdas de concentrado de tomate, cebolla

harina de coco (U-mix), huevos , queso mozzarella sin gluten (Sargento), queso parmesano sg (Sargento), queso crema sg (Philadelphia), polvo para hornear (Rexal), goma xantana (opcional), mantequilla clarificada (ghee), orégano (Badía), romero (Terana), tomillo (Terana), sal

cebollas en pluma, aceite de oliva, mantequilla clarificada o ghee, caldo de verduras casero (en mis recetas), pan tostado (dos tostadas para cada plato), Queso mantecoso, Tomillo o orégano, Sal y pimienta negra recién molida

garbanzos cocidos de bote, tomate natural triturado de bote, agua, cebolla, ajo, mantequilla o ghee (mantequilla clarificada), cilantro en polvo, comino molido, rasa garam masala, rasa jengibre en polvo, cúrcuma, limón (zumo)

zapallitos redondos, carne posta rosada, sofrito (cebolla, ajo y pimentón), quinoa, Sal de mar, pimienta y paprika, Ghee o mantequilla clarificada, queso Mozzarella

harina de arroz, harina integral, Stevia, huevo, polvo de hornear, esencia de vainilla, Leche de arroz, Ghee o mantequilla clarificada

leche de almendras (o de vaca u otra vegetal, al gusto), nata líquida para cocinar, arroz grano redondo, sal, mantequilla clarificada (ghee) o normal sin sal, canela, azúcar glass (o la que prefieras, yo puse 15 g sacarina+100 g azúcar de coco), agua de azahar, agua de rosas (apta alimentación), almendras fileteadas sin piel y al natural, mantequilla clarificada (ghee) o la normal, pasta filo con forma rectangular (salen 12 triángulos por paquete)

coco rallado, leche condensada, sirope de rosa (he usado granadina), ghee o mantequilla clarificada, cardamomo en polvo, Coco para rebozar

arroz integral, comino en grano, canela, semillas de cardamomo verde, laurel (al gusto), Sal, agua caliente, mantequilla clarificada (los indios lo llaman Ghee) o de AOVE

pollo sin piel, 1º marinada:, Sal, pimienta negra molida, colmada de garam masala, pimentón dulce, pasta de ajo y jengibre por contramuslo, zumo de lima, 2ª marinada:, yogur natural y sin azúcar (los de 125 ml), tipo griego (yo le puse uno del Mercadona), cayena en polvo, garam masala

harina panificable, agua tibia, yogurt, azúcar, sal, levadura fresca, ghee (mantequilla clarificada), mantequilla derretida, semillas de amapola

harina de yuca o tapioca, polvo de hornear, mantequilla clarificada o ghee o mantequilla normal, queso duro tipo Paisa o costeño o tipo venezolano o queso de Cabra o mozzarella o de ovejas, huevos, sal marina o de Himalaya, corn starch o fécula de maíz

Mantequilla (la cantidad que desees)

Mantequilla (yo compre sin sal), recipiente de vidrio, Tamiz de tela o filtro (yo use uno de los filtros de la cafetera, Recipiente para envasar

jamón de alta calidad, pan rallado Panko, mantequilla clarificada (ghee) o aceite de oliva suave, pimentón dulce ahumado (opcional, para un toque de color y sabor), Pimienta negra recién molida