Mojo seco

Aceite, grande de Perejil, Ajo, Orégano seco, Albahaca

Las cantidades son al gusto del consumidor, Lo mejor es prepararlo 24 horas antes de consumirlo, Ajil seco, Orégano seco, Perejil fresco, Ajo fresco, Ciboulette fresco, Romero fresco, Menta fresca, Ralladura de la cáscara de 1 limón, Vinagre de alcohol, Vinagre con jugo de limón

muslos de pollo congelados, leche, Aceite de oliva, Sal, cebolla en copos, orégano seco, cilantro seco, sal de ajo, pimentón dulce o picante, Para acompañar: Papas arrugas y mojo de cilantro

Para la Merluza:, merluza congelada, picada, harina, huevos, pan rallado, Aceite de oliva, Sal, Pimienta, Para la Picada:, ajo, ralladura de limón

obleas de arroz, cebolla morada, pimiento amarillo, pimiento rojo, zanahoria, puerro, tempeh, heura, aove, nueces, almendras, tomates secos hidratados 1/2 hora en agua caliente

Pota Pulpo cocida, utilicé 1 Pulpo entero Crudo, Cebolla, Laurel, Sal, Bayas de Enebro (Opcional), Agua, Patatas Medianas, Sal, Pimentón Rojo Picante y Aceite de Oliva, Tomate grande Escaldado, Ajo, Frutos Secos, utilicé Mixed Nuts, Cilantro

trozos de fogonero adobado, Mojo verde, harina, cerveza fría, Sal, Perejil seco, colorante

almeja chirla ya lavada y limpia, mantequilla, chiles de árbol seco, perejil seco

ajo, guindillas o ají rojo seco, pimiento rojo, comino, paprika picante, paprika dulce, aceite de oliva, vinagre, Sal, Pan (a gusto para espesar)

salmón, mojo seco, aceite, patatas, nuez de mantequilla, pimienta, nuez moscada, leche, yema de huevo

aceite, vinagre, ajo al gusto, pimiento rojo o seco, comino, pimentón dulce, pimentón picante, guindillas cayena, sal, Opcional 3 rebanadas de pan frito

pechugas pollo, más o menos papas-patatas, cebolla grande, pimiento verde, pimiento rojo grande, vino rosado o blanco, Laurel , Tomillo , Romero seco, Mojo rojo, Aceite y sal

Presa ibérica, patatas,, Mantequilla, Leche, aove, Pimienta negra molida y sal, pimiento verde grande picado, ajo pelados, vino blanco seco, sal, azúcar, Cilantro fresco

filetes de Merluza (congelados al momento), cebolla grande, pimiento rojo, pimiento verde mediano, Mojo picón, ajos grandes, Cominos, Sal gruesa, Pimienta picona o Cayena, Almendras, pimiento rojo, Pimentón bueno

pechugas de pollo, mojo seco, acéite de oliva virgen, espárragos

pollo, ajo, cebolla, mojo picón rojo, sidra (el gaitero), sal y pimienta

arroz bomba o redondo, pechugas de pollo adobadas en mojo verde (o ajo, perejil y aceite de oliva, en su defecto), pulpo de 1 kg, más o menos, caldo de pescado, cebolla, ajo, pimiento verde, salsa de tomate, vino blanco seco, Sal marina, Aceite de oliva

Tallarines, Aguacate, Tomates cherrys, Queso de cabra madurado, Pasta de mojo verde deshidratada, Frutos secos: nueces y anacardos, Sal y pimienta, Pavo

ajo, aceite de oliva virgen extra, cominos, Sal, ñoras o pimientos secos, buen puñado de almendras sin sal, vinagre de manzana o de vino, Pimienta cayena, Patatas pequeñas, Sal gorda

pollo, mojo rojo, hierbas provenzales preparado que viene para pollo al horno, laurel, ajos, tomillo seco, orégano seco, clavillo, pimentón picante o chile o cayena, vino rosado o blanco, sal,aceite

fogonero,es como pescado blanco (se vende como en filetes grandes de casi el kilo y tu lo partes y tb viene salado aunque yo no lo suelo utilizar, Papas (patatas) , orégano, ubocho ajos, comino en grano, sal gorda , pimienta picona o cayena o chile, buen pimenton, pimiento rojo, trocito de laurel , tomillo seco -estas hierbas son opcionales- , vinagre y un poquito de agua

conejo, Mojo verde, Vino blanco seco

asadura de cerdo, con su mersa, corazón etc, toda troceadita, carne de cerdo troceada, tocino fresco troceadito, cebollas, tomates maduritos, ajos, manteca de cerdo ( podeis cambiarla por aceite de oliva ), vino tinto seco, harina, pimentón dulce, tomillo, cominos

Cebollas cortadas en 4 pedazos, ajo machacados con un poquito de sal, hojas de cilantro, hojas de perejil, Ají dulces, aceite, vinagre, consomé de carne, pimienta negra, sal, pimentón rojo seco (paprika), pan rallado