Cena saludable! Corvina, patatas con mojo rojo y ensalada 🥗
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Hoy os traigo otra propuesta de cena rica, equilibrada y muy saludable y en muy poco tiempo ⏱
Feliz jueves 😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzaremos cociendo la patata troceada en agua con sal hasta que esté blandita. Reserva.
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Después en un vaso batidor añade todos los ingredientes para hacer el mojo rojo. Tritura y pasa por el chino. La salsa si la pones un ratito en la nevera mejor.
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A continuación corta en lomos la corvina y le pones sal y ajo molido. Ponla a la plancha con un poco de aceite para que no se agarre. Termina con un poco de perejil y un hilo de aceite de oliva.
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Acompáñalo con la ensalada 🥗 que más te guste y a cenar 🍽🍽🍽
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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