Morcillas de sangre

Las cantidades o proporciones, son calculos aproximados a gusto del elaborador, Caldo: primero se elabora un caldo a base de los liquidos que se cuecen los huesos de cerdo, las patitas de cerdo, el rabo de vacuno, los cueritos de cerdo con agregado de cebollas y ajos de las cociones. Tambien se le puede agregar uno cubos de caldo de , verduras:, maiz amarillo y blanco, (partes iguales), Porotos tipo alubia o de pallares ( la cuarta parte de lo que lleva de maiz ), zapallo colorado criollo o tipo ingles de puchero, si no se consigue puede ser "corneta" o "anco", Acelga o espinaca, (parte iguales que el poroto), puerro, (cuarta parte que el maíz), Cebolla blanca, (el 50% que el maiz), Cebolla de verdeo, (cuarta parte del poroto), Zanahoria, (cuarta parte del maíz), pimiento rojo y verde, (cuarta parte del maíz)

repollo mediano de un kilo aproximadamente, chorizos de ración, morcillas de sangre y cebolla de ración, ajo, vinagre de vino, pimentón, patata grande, Aove, Sal

Para el relleno, salchichas, blancos, tocino blanco, pechuga de pava, magra de cerdo, molleja de pava, hígados de pava, sangre de pava, piñones, Perejil fresco, Sal

espinazo de cerdo, apio entero, patatas grandes, morcillas de sangre (exclusivas de la zona huértana murciana), alubias blancas, arroz bomba, Colorante alimentario o azafrán, Sal, Pimienta

fabas asturianas, morcilla (la que puse es sin sangre), chorizo, tocino, Laurel, Azafrán, Perejil

zanahorias, puerro, clavos de olor, magro ibérico , colorante , vino rosado, carne , patatas grandes, cebolla, morcilla de sangre

cebolla, zanahoria, ajo, pimiento rojo (o verde si es ese el que se tiene), jamón, jamón, chorizo, morcillas de sangre y cebolla, pimentón dulce , vino blanco, agua, tomate frito

rabo de cerdo limpio y troceado, cerdo con carne, tocino fresco, apio, morcillas de sangre con piñones, garbanzos, macarrones, patatas, sal

uds. Morcillas de sangre, uds. Puerros, Nata líquida, uds. Alcachofas, uds. Masa brick, Piñones, Aceite Oliva, Sal

Morcilla de sangre, Manzana Royal, Manzana Golden, Patata, Puerro, Bacon, Queso Emmental rallado, Queso Parmesano rallado (para el cucurucho), Sal, tomate frito, pimienta, perejil picado, piñones dorados

lentejas, arroz integral, zanahoria, cebolla, ajo, tomate, chorizo, morcilla de sangre, laurel, Sal, Pimienta negra, Pimentón (picante en mi caso)

Chorizo, Morcilla de sangre, Tocino, jamón, Ternera, Pollo

calabaza, judias verdes boby (redonda), garbanzos mediano, morcillas de sangre de cebolla y piñones, pimiento italiano, cebolla, tomate maduro mediano, ajo, laurel, Aceite de oliva, Sal

de arroz, garbanzos, costillas, morro , pie de cerdo, morcillas de cebolla, ajos, caldo, magro de cerdo, tocino picado, huevos, Sangre de gallina

morcillas de sangre, morcillas de arroz, aceite de oliva, rasas de azúcar