muslos corto de pollo, unos 350 gramos, cebolla verde en rodajas finas, guardé lo verde para decorar, cebolla Blanca en aros, ajo enteros, Romero fresco, naranjas, el jugo de 2 1/2 y la ralladura de 2, (de té)de miel cristalizada, chicas de salsa de soja, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, Pimentón ahumado