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farina (Caputo pasta fresca) 🌾, ous 🥚, Pernil dolç, Formatge asiago 🧀, pomes fetes a foc lent i talladetes 🍏, Formatge cremós 🥠, mozzarella fresca escorreguda 🥠, foie gras d'anec mi-cuit, Figues cuinades amb 20ml de vi negre i 50ml de nata liquida, ceba caramelitzada 🧅, formatge cremós de cabra 🥠, cullerades de ricotta
1h 30min
24 unitats
R
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harina floja, huevo, gotas de agua, puerro, ajo, alcachofas, 2 o 3 cm de butifarra negra, 2 o 3 cm de butifarra blanca, vino blanco, fondo de ave, nata ligera, c.s. rulo de cabra desmenuzado
10 unidades
Toni Martín
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tiburón cuanto más grande mejor, tortellini de queso, nueces, queso de cabra, cebolla caramelizada, nata para cocinar de 200 g, Sal de hierbas, nuez moscada, pimienta blanca
45min
4 raciones
EstherMR
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hojaldre, Paté de roquefort, Paté de pato, Cebolla caramelizada, Queso roquefort, Queso de rulo de cabra dátiles, huevo, Mezcla de semillas (sésamo, amapola, lino...)
40 minutos
20 unidades
María José MR 👨👩👧
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pasta fresca rellena de jamón, leche desnatada, champiñones (los tenía congelados ya cocinados), cebolla pequeña, pimienta, sal, aceite, quesitos, queso de Cabra rulo
2 raciones
Anna
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harina, huevos, aceite de oliva, harina tostada, cebolla, mantequilla, fondo de ave, charqui de cabra, Albahaca, queso de cabra, nueces, Aceto balsámico
chef martinez
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raviolis frescos (del relleno que indico en el título ó el que más os guste), tiritas de proscciutto (jamón curado), Queso granna padano recién rallado (ó parmesano... Por supuesto), Aceite de oliva virgen extra, Albahaca para decorar, Sal y agua para la cocción
Olga Sierra
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puerro, champiñones, ajo, nata de cocinar, Sal, Pimienta molida, Queso crema, Calabacín (a mí me salen 16-18 tiras de una pieza), Rulo de cabra, tomate seco en aceite, Sal, Aove
40 minutos
2-3 raciones
Xabier Zubitur Kanflanka
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nata de cocinar, leche, sal, queso semicurado, Queso rallado (mejor si es mozzarella), queso de cabra, queso de untar, margarina, sal, pimienta, Tortellini, Cebolla
1 hora
2 raciones
Andrea De San Juan
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