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pechuga de pollo de corral, Zanahoria, Coliflor, Puerro, Zucchini, cebollitas o 1 mediana, cebollita de verdeo, ajo, pimiento rojo, verde o amarillo, chauchas redondas, aceite de oliva u otro, Agua
2 raciones
Guiye de Rosario
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pollo de corral de un kilo y medio aprox, tocino, cebollitas (chalotas), champiñones frescos, brandy o coñac, vino (preferiblemente, tinto), ajo, Bouquet de Garni (ramillete de hierbas), Aceite de oliva virgen extra, Fécula de maíz o harina (opcional), Sal y pimienta negra molida
Bruno
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Bote Garbanzos cocidos, Pechuga de pollo de corral (en dados), Uvas, Tomates cherry pera (por persona), Mango deshidratado, Zanahorias grandes (en tacos pequeños), Manzana Pink Lady (en dados), Aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta negra
25 minutos
3 Comensales
Arianne
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medias pechugas de pollo de corral, leche de coco, calabacines, puerros, cebolla, AOVE, curry, cebollino picado, Ajo en polvo y cúrcuma, Sal y pimienta
35 minutos
6 raciones
Maria
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Muslos y contramuslos de pollo de corral, cortados en trozos, curry en polvo, Guindilla, bote de leche de coco, Cebolla roja, Ajos picados, Zanahorias pequeñas en rodajas, Pimienta molida, café de cúrcuma, café de comino molido, café de Arroz, café de agua
35’
4 raciones
@tesa.cuina
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pollo de corral, aquí pechugas, colmenillas secas, setas variadas, chalotas, nata para cocinar, mantequilla, AOVE, vino blanco de calidad, Sal, pimienta rosa recién molida
1hora
6,8 raciones
Maria
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babilla para guisar, pollo si es de corral mejor, cebolla, zanahoria mediana, pimiento rojo, pimiento verde, puerro parte blanca, Aceite, Agua, Sal gorda, Perejil, Fideos
40 min
4 raciones
Amaya Marquina
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Pollo de corral, Pimiento verde (en tiras), Pimiento rojo (en tiras), Pimiento amarillo (en tiras), Cebolla (picada), Patatas grandes (en dados), Cerveza (EG si es posible), Aceite de oliva virgen extra, Pimienta negra, Romero, Sal
70 minutos
6 Comensales
Arianne
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Pechuga pollo de corral (cortada en dados), Aceite de oliva virgen extra, Sal, —Para la bechamel:, Aceite de oliva virgen extra, Harina de trigo, Leche entera, Nuez moscada, Pimienta negra, Sal, —Para el rebozado:, Harina de trigo
30 minutos (+ tiempo reposo)
2 Comensales
Arianne
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pechuga de pollo fileteada, aceite de oliva, huevos de gallina de corral, leche de vaca semidesnatada, sal, pimienta negra, cayena piri piri, cúrcuma, orégano, pimentón De La Vera, ajo, limón
1,30h
4 raciones
Juan Rodríguez Sanchez
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arroz largo, filetes de pollo, champiñones laminados, ajo en polvo, pimienta negra, sal, avecrem de pollo de corral, ajo, colorante de paella, y medio de agua
25 min
1 ración
Irene
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pechuga de pollo, esta vez usé pollo de corral, berenjena, calabacín, cebolla, zanahorias, curry en polvo, ajo en polvo, Sal y pimienta negra, Aceite de oliva virgen
40 minutos
2 raciones
Ptega
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Pasta corta, Pechugas pollo de corral (cortada en dados), Nata para cocinar, Mostaza, Cayena (partida), Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra
20 minutos
3 Comensales
Arianne
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Lechuga + Rúcula, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Crema balsámica al Pedro Ximénez, Sésamo tostado, ~250 g Harina de trigo, Levadura fresca, Agua templada, Aceite de oliva virgen extra, Azúcar, Aceite de sésamo (para pincelar), Pechugas Pollo de corral (hervidas)
40 minutos (+ tiempos reposo)
4 Comensales
Arianne
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