Queso chancho

choclo (preferentemente el que viene enlatado porque te aseguras que sea blando o el desgranado de tienda) • queso Paraguay (aunque otro tipo de queso igual sirve) • huevos grandes (aprox son 120g) • grasa de chancho • almidón granulado • a 8g de sal

huevos • ♡ Grasa de chancho o manteca • Almidón • suero de leche, si no tenés es opcional • Harina de maíz, la cantidad a gusto y es opcional también ponerle a tu masa • Queso Paraguay, a gusto • Polvo de hornear • Sal a gusto • Leche en caso que te quede seco la masa • Anís a gusto y la cantidad que te parezca mejor

harina de maíz • cebolla entera cortada en juliana • grasa de chancho o aceite de girasol • huevos • (de té) de sal • leche • queso Paraguay o el queso que dispongan

matambre de chancho • cebollas de verdeo picadas • morrón rojo en tiras • ajo • Finlandia • roquefort picado • queso rallar • sal • pimienta • otros condimentos a gusto en tipo y cantidad

matambrito de chancho • hebras Queso (cuatro tipos de quesos) • Sal

balde de mayonesa de ajo • pan casero • pepino con cáscara • roquefort • queso de chancho • queso de cabra adobado en aceite • queso edamer • margarina untable • salmón ahumado en frío • planta de lechuga romana • tomatitos • jamón con ciruelas y manzana (espectacularrr) •

pecho chancho entero marcado al medio • colita cuadril • chorizos puro chancho al morrón y queso • morcillas vascas (dulces) • Mezcla ingredientes (chimichurri) secos con pimienta y pimentón • Sal parrillera • papas, morrón cebolla ajo

chancho ( o en su defecto ver presentación . ) • Sal parrillera • Pimienta • Morrón asado • queso mar del plata • Ajo picado • Jugo de limón

matambre de vaca 2kg c,/u • matambre de chancho 1, 5 kg • Quesos, probolone, Roque Ford, mozzarella, • tomate en rodajas finas • ajo picados • Sal parrillera

crepes de canelones (ver crepes de masa súper liviana) • carne de vaca magra picada • carne de chancho picada finito a cuchillo • ajo picados • morrón rojo picadito • cebolla de verdeo picada • tomate picado • Sal pimienta • Pimentón • queso de rallar en hebras • Salsa de tomate c/n • crema de leche Sancor Dr. Cormillot •

puerro picado • cebolla verdeo picada • cebolla picada • morrón rojo picado • Condimentos a gusto • Oliva • queso Finlandia diet • Pollo • chancho • ajo picado

matambre de chancho de 900 gr • queso roquefort en cubitos • a gusto sal y pimienta • a gusto chimichurri

Longaniza Calabresa en rodajas • Salamin en rodajas • Chori colorado en rodajas • Chorizo de chancho asado frio en rodajas • Queso gruyere en cubos • Morcilla de verdeo en rodajas • Humo líquido • pan natural o tostado • Aceite de oliva

cebollas blancas cortadas en rodajas • cebollas de verdeo (todo) picadas • ajo puerro picado • caldo de gallina o vaca • ajo picados • ajo al medio • vino blanco dulce • ají verde en juliana • aceite de oliva • tomate triturado • pollo troceado sin carcasa (2 alas, 2 muslos, pechuga en 2) • largos de azotillo troceado en 6 partes •

Matambrito de chancho • Relleno a la mediterránea • tomates cortados en cubos • albahaca picada de buena cantidad • ¼ kg generoso de mozarela en dados • a gusto sal y pimienta • Relleno a la napolitana • tomates cortados en cubos • cebolla picada • ¼ kg jamón crudo en finas lonjas • ¼ kg generoso de mozzarella en dados • a gusto sal y pimienta •

Matambre de chancho de 1,5 kg • ½ tomate en rodajas muy finas • cebollas en pluma • mozzarella • ajo picados muy finamente ó más según tolerancia • a gusto condimento pizza, sal, pimienta • aceite de oliva

mondongo • carne de vaca • maíz blanco • zapallo o calabacín • panceta • cueritos de chancho (Cantidad a gusto) • sal gruesa • agua caliente siempre a disposición • queso mantecoso • queso reggianito o similar rallado

escalopas delgadas de lomo de chancho • ajo • Perejil picado • Orégano picado • cdta, sal • cdta. Pimienta en polvo • harina para todo uso • huevo batido con 1 cda. leche • y 1/2 tazas de pan rallado Panko o regular • salsa de tomate • o rallado de queso Chanco o Mozzarella • Queso parmesano rallado Opcional

fondo de chancho • chuletas de chancho (las limpias y te sirve para hacer tu fondo) • cebolla chica cortada en cubitos • ajos en pasta • ají amarillo en pasta • culantro molido • pimiento rojo licuado • maíz blanco (choclo) • Sal, pimienta, comino y oregáno seco • o 3 cucharas de leche evaporada • Queso fresco desmenuzado • Perejil cortado en chiquito •

plátanos verdes • queso • Chicharrón de pollo o chancho • Margarina o mantequilla • cebolla cortada y picada bien fina • aceite

plátanos verdes • queso manaba • Para el Chicharrón: • cebolla blanca cortada en trozos • lonja de chancho • pasta de ajo • orégano • sal, comino y pimienta

papas grandes peladas y cortadas en trozos pequeños • fundas de cueritos reventados de chancho • de queso de mesa • leche • cebolla blanca finamente picada • achiote • caldo de gallina • agua • sal, pimienta y comino

plátanos verdes pelados y cortados en trozos medianos • mantequilla o manteca de chancho • aceite de Canola o de girasol • ají picante o chile molido • comino molido • queso desmenuzado o rallado • chorizo cocido • chicharrones o maní o cacahuates molidos • Sal a gusto o pimienta

Pan hallulla • Queso en láminas • Chancho (jamón de tu preferencia) • Salsa de tomate • Tomate en rodajas • Orégano • Choclo en granos cocido

Pernil de cochino (chancho, puerco, cerdo) • Tomate • Germinados de cebolla • Queso holandés • Mayonesa • Para el pan • Harina de arroz • Huevo • Mantequilla ghee • Polvo de hornear