Raíz de coriandro

Zanahorias, Curry, Jengibre en polvo, Miel, Ajo rallado, Salsa de soja, Porotos blancos, Pasta de maní, Queso crema, Comino, Hinojo, Coriandro

de porotos tape, de avena en copos gruesos, agua para lavados, remojo y cocción, sopera colmada de concentrado de vegetales casero (si no tenés caldo casero de ningún tipo, no se pone nada y listo. Evitar los comerciales. 👎🏼), de laurel, 🫕 Especias carminativas como pimienta, comino, coriandro, tomillo, 🫕 Vegetales varios: zanahoria, cebolla, morrón, lo que tengas dando vueltas en tu heladera o freezer, de aceite de oliva virgen extra por plato, 🫕 Jugo de limón natural exprimido en el momento, 🫕 Alguna hierba verde aromática picadita

de lentejas coral o turcas o rojas, de amaranto, de aceite de oliva virgen extra o ghee, cebolla, 🌱 Un pedacito de morrón rojo, dientes de ajo, zanahoria, de agua o caldo de verduras, 🌱 Especias de tu gusto (usé pimienta negra, cúrcuma, comino, pimentón rojo dulce, un pedacito de chile seco, coriandro molido), 🌱 Al gusto sal (opcional), 🌱 Jugo de limón o vinagre sin pasteurizar (opcional)

de aceite, de oliva virgen extra mejor, cebolla grande, dientes de ajo, morrón, zanahorias (usé unas bio congeladas crudas por mí), de zapallo (cualquier tipo) pelado y en cubos, de maíz blanco partido, de porotos colorados, de porotos de manteca, de agua o caldo casero de verduras (cantidad estimada), 🥘 Al gusto sal, pimentón rojo dulce

zanahoria rallada gruesa, Para el aderezo:, aceite de oliva, yogurt griego (puede ser queso crema), agua, perejil picado, sal, coriandro, comino, ralladura de limón

Zanahorias, Aceite de oliva, Miel, Comino, Coriandro, Jugo de naranja, Perejil, Ricota, A gusto Sal de mar y pimienta

Paleta de cerdo, zanahoria en mirepoix, cebolla en mirepoix, ajo, comino, coriandro en grano, cúrcuma, curry, pimienta, romero, tomillo, y sal, foju o fondo de carne

filet de merluza sin espinas, zanahoria, cebolla, pimiento rojo (morrón) chico, zapallitos redondos chicos, ajo, ralladura de jengibre fresco, semillas de kumel, coriandro en polvo

🇮🇳 1 membrillo grande peso aproximado medio kilo (la fruta fresca, ¡no el dulce!), 🇮🇳 1 cebolla, 🇮🇳 1 o 2 dientes de ajo, 🇮🇳 1 manzana, 🇮🇳 Jugo de medio limón y la ralladura de su cáscara, 🇮🇳 2 cdas de aceite, 🇮🇳 ½ taza de azúcar, 🇮🇳 1 taza de vinagre de manzana o de alcohol (en esta receta puede ser pasteurizado ya que se cocina), 🇮🇳 Al gusto sal rosa del Himalaya, 🇮🇳 1 cdta de canela molida o una rama, 🇮🇳 2 cm de raíz de jengibre fresco, 🇮🇳 Al gusto pimienta, que puede ser en granos o molida en el momento

espinacas, acelgas, tallos de remolacha (sin las remolachas), cebollas blancas (o 1 de verdeo), puerros, ajo, huevos, harina de arroz sin gluten, harina de garbabzos sin gluten, calabacín, Condimentos: romero y tomillo frescos, cúrcuma, sal, nuez moscada, coriandro, pimienta, pizca de canela, quinoa blanca

Menudos de pollo, Chorizos, Puerros, Cebollas de verdeo, Cebollines, Apio varas, Zanahorias grandes, Tomates maduros, Arroz integral, Agua, Ají Merkén, estragón, orégano, Mix de pimientas y bayas (estas últimas de coriandro y enebro),, Queso rallado

pollo, cebolla, zanahoria, calabaza, morrón rojo, zapallito, Sal, pimienta, coriandro, comino, nuez moscada, orégano a gusto, Caldo

porotos colorados, chorizo colorado, Salchicha parrillera unos 60 cm, papa mediana, zanahoria, pimiento rojo, cebollas medianas, ajo, tomate, Agua caliente, Sal, pimienta negra, coriandro, comino, a gusto

filetes de merluza, cebollas grandes, pimiento verde, papa, zanahoria, remolacha, Arvejas frescas, Sal, pimienta negra, comino, coriandro, vino blanco

y 1/2 kg pechito de cerdo, Salsa: pimentón dulce, picante y ahumado, ají molido, sal, pimienta, coriandro, ajo en polvo, salsa de soja y salsa inglesa, orégano, aceite, papa grande, queso crema + leche para alivianar, Queso rallado, repollo blanco, zanahoria, planta chica de lechuga, Mayonesa + leche, Sal y jugo de limón

zanahorias (grandecitas), (de las de sopa) queso crema, ídem mostaza, ídem mayonesa, coriandro(condimenté solo con esa especie), a gusto Jugo de limón, a gusto Aceite

repollo, zanahoria, cebolla mediana o 2 cebollas de verdeo, Jengibre fresco, carne de cerdo molida, Maizena disuelta en una cucharada de agua fría, Sal, pimienta negra, coriandro molido, Salsa de soja, de harina de trigo 000, agua, aceite de girasol, Sal a gusto

bifes anchos de ternera, marinada:, ajo, aceite oliva c/m, orégano, perejil, pimentón, chimichurri:, orégano, perejil, pimentón dulce, ají molido, agua hirviendo, aceite

jarritos (tamaño té) Agua, (ídem anterior) Vinagre de alcohol, caldo de verdura, cebolla, ají, repollo blanco (chico), zapallitos (chicos), berenjena, zanahoria, Condimentos varios: hojas de laurel-ají molido-cebolla en polvo-ajo en polvo-condimento verde para verduras-coriandro, Aceite (cantidad necesaria)

matambre (usé la mitad) de 1 kilo, huevos duros, Ajo y perejil picado, zanahoria rallada, Sal, coriandro, pimentón ahumado

pollo entero abierto, Sal y pimienta , Curry, cúrcuma, jengibre, coriandro, pimentón ahumado, aceite de oliva, Vegetales horneados, remolachas hervidas, ajo picados, Sal, orégano, ají molido, vinagre, aceite, palta, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta

Pollo, Aceite, Ajo, Cebolla, Champiñones, Mandarinas 3 unid (jugo) - Piel de 1 unidad, Vino blanco, Caldo, sal, pimienta, coriandro, tomillo

harina integral, harina común, aceite de oliva, Agua o leche, cebollas, morrón rojo y 1/2 verde, zanahoria rallada, pechugas de pollo cocidas, huevos, queso crema, Orégano, coriandro, jengibre, pimentón dulce, ajo y perejil picado

arroz blanco hervido, zanahoria en tiritas, pepino, choclo, café de pimienta, café de coriandro, café de jengibre, café de ajo en polvo, Para la reducción.. 1/ 2 taza de salsa de soja, azúcar negra, semillas de sésamo