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Repollo limpias, sin la vena central • pimentón rojo en tiritas • cebolla pequeña en tiritas • ajo • Ají picante deshidratado (opcional) • Aceite, sal y orégano • caldo • Queso rallado
1 ración
Avilia31
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gruesas panceta fresca • cebolla roja • cebolla blanca • pimiento rojo y otro verde • ajo • zanahoria • repollo • fideos chinos • Para la salsa 👉 • y 1/2 cdta miel • crema de cacahuete • salsa soja oscura •
20 minutos
2 personas
"Cocina con Celi"
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Lomo de Atún en Aceite • aceite de Girasol • repollo grande cortado entiras • ajos • cebolla en tiras • Morrón en tiras • jengibre picadito • aceite de ajonjolí • pimienta blanca • pimienta negra • sal de mar • salsa de soja •
carunovi
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para arrolladitos chinos • kanikama o surimi cortado en trocitos pequeños • repollo chino o regular cortado muy finito • dientes de dragón • salsa hoisin china • salsa de ostra china • maicena • ajo picado • jengibre picado finito • Aceite para freír • salsa para untar
30 minutos
7 porciones
Jon Michelena
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Restos Pollo con castañas • Cebolla (muy picada) • Repollo (muy picado) • Salsa Inglesa • Masa dumpling • Salsa Soja • Lechuga • Arroz Basmati • Lata Bonito del norte • Semillas para ensalada • Aceite de oliva virgen extra • Sal
40 minutos
3 Comensales
Arianne
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pechuga de pavo • ajo • jengibre • cayena • canela • cilantro en polvo • harina de maíz (Maizena) • mostaza • Aceite de sésamo (o de oliva) • Salsa de soja • Zumo de 1/2 limón • cebolla •
1 h
4 raciones
ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ
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Filetes de pescado cuantos quieras (yo estoy usando tilapia) • Tortillas para tacos de tu preferencia • Sazonador para pescado • Sal y pimienta • Repollo blanco o morado • Tomates • Cilantro • Cebolla • Sal y pimienta • limón • Crema agria • mayonesa •
Laura McCullough
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lata de atún • hojas de espinacas • repollo picado • se perejil • cilantro • pequeño de cebolla • semillas de girasol (puedes agregar nueces o almendras) • zanahoria pequeña rallada • vinagre de manzana • aceite de oliva • Sal
Eddy Moreno de Suarez
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col asiática o repollo Brassica pekinensis de 3 kg • pimiento rojo en polvo 10 cucharadas • camarones salados • miel • salsa de anchoas • ajo picado • pasta de jengibre, puedes agregar jengibre picado • cebollino • cebolla pequeña • rábano • semillas de sésamo • sal marina
Iryna Burlutskaya
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pequeña de repollo • celery • rábanos • cebollines • camarones de buen tamaño limpios y desvenados • aceite de oliva • pimentón de la Vera o paprika dulce • Sal y pimienta para los camarones • aderezo de queso a zul • Vinagre de manzana • Sal y pimienta
8-10 personas
Veronica Djuro
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longanizas • Puré de papas • Chucrut de repollo morado • aceite vegetal • cebolla cortada en pluma • repollo morado • semillas de alcaravea • vinagre de manzana o de vino • azúcar morena • zanahoria cortada a la Juliana • sal • pimienta en polvo •
45 minutos
4 raciones
Jon Michelena
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maíz prieto pozolero • carne en trozo de cerdo • espinazo • chile para mole • ajo • Sal • col • Repollo o/y lechuga rebanado • Cebolla picada • Orégano molido • Rábanos en • Limón o jugo de limón
6 horas
15 raciones
Alejandra Fragoso
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de repollo fresco picado fino • zanahorias ralladas o procesadas en máquina para obtener hilos finos no muy largos • cilantro picado finamente • ——— Aliño sugerido: • Sal, limón y aceite de oliva a gusto • Le puedes poner también un toque de mayonesa
30 minutos
6 personas
Patricia Quiroga Newbery
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trigo pelado (mote de trigo) • agua • huevos batidos • aceite de vegetal • ajo picado • jengibre picado • cebolla cortada en cuadritos o en pluma • pimiento morrón rojo y verde cortados en dados • champiñones shiitake cortados en láminas • repollo chino o regular cortado en cuadros • porotos verdes cocinados y cortados en rodajas • dientes de dragón •
45 minutos
6 raciones
Jon Michelena
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