Salsa wasabi

Para el marinado del pescado, Salmón, Azúcar morena, Sal gruesa, Jengibre rallado, Cáscaras de naranjas ralladas, Cáscaras de limas ralladas, semillas de eneldo molidas y remojadas en jugo de naranja, jugo de naranja, jugo de lima, Jengibre en cubos pequeños, Salsa de soja

carne bife angost BPU, Mirin muy dulce sake, sake o vino blanco, salsa de soja, azúcar, gusto ajo, gusto wasabi

algas nori (1 paquete), Estirilla de bambú, arroz fortuna 00000, agua, vinagre de arroz, mirin, sal, azúcar, lata de lomitos de atún, zanahorias, huevos, Queso Finlandia o Philadelphia

Arroz Yamaní o arroz bomba, Aderezo para el arroz, vinagre de arroz / de alcohol o de manzana, sopera de azúcar, sal, Algas Nori, Papel aluminio, de langostinos, panko o pan rallado, huevos, sal, Harina

Arroz Yamaní o arroz bomba, Aderezo para el arroz, vinagre de arroz / de alcohol o de manzana, sopera de azúcar, sal, Algas Nori, Papel aluminio, Cebollas moradas, azúcar, Aceite, zanahoria, ciboullet o cebolla de verdeo

pata muslo de pollo, juliana disecada, palta o aguacate, ajo, wasabi, cúrcuma, sal marina, aceite de oliva o de maní

alga nori, bastones de kanikama, Langostinos o camarones grillados (a gusto), pescado curado en sal, azúcar y pimentón ahumado, paltas, arroz para sushi, Salsa de soja, Vinagre de arroz, zanahoria cortada en tiras finitas, pepino cortado en tiras finitas, Queso Philadelphia, Wasabi

trigo sarraceno remojado la noche anterior, agua, cebollas, Sal del himalaya, Almendras remojadas de la noche anterior, agua, Wasabi, Cúrcuma, Pimienta, Ajo en polvo, Hongos shiitake o champignons fileteados

Arroz de Sushi o doble carolina, agua, atún al agua bien escurrida, Mayonesa, cebolla de verdeo o ciboulette picado, Salpimentar a gusto, vinagre de arroz o de alcohol, azúcar blanca, sal, alga nori, paltas verdes y tiernas, Queso untable clásico estilo Finlandia

Harina de trigo sarraceno, agua, cebolla verde o puerro, bimisan o salsa de soba kaeshi, wasabi, daikon rallado

🍚🥢400 g arroz para Sushi, algas nori, agua x c/ 100 g de arroz, vinagre de arroz o de alcohol, azúcar, sal fina, Atún al natural sin nada de líquido, lonjas de salmón, Crema de palta (palta pisada + queso crema + 2 gotas limón), Queso crema Finlandia / Philadelphia, Ciboulette o cebolla de verdeo picada, Mayonesa. Opcional

Algas nori en láminas, Arroz para sushi (yamaní pulido o el de caja para sushi) , Palta, Champiñones, Zanahoria, Morrón asado, Salsa de soja a gusto, Wasabi a gusto, Vinagre de alcohol (o el de arroz típico para sushi), Azúcar, Sal fina

arroz de sushi, vinagre de arroz, azúcar, sal, alga nori, salsa de soja, palta, pepino, pimiento rojo, zanahoria, "gari" (jengibre encurtido - opcional), wasabi (opcional)

pescado (merluza, pollo de mar, abadejo, p.e.), de morrón, cebolla, papa grande hervida, para la salsa, salsa de soja, wasabi, miel de abeja obrera, sésamo tostado

atún (atún de aleta amarilla, atún claro o atún blanco (nombres comerciales) o rabil (Thunnus albacares)キハダマグロ o otroその他), wasabi, salsa de soja (mejor para sashimi)

palta, atún,, salsa yakiniku,, salsa de soja,, arroz, cocido mirokumai Arroz japonica, vinagre de sushi,, nori, gusto wasabi

ARROZ:Grano medio (doble carolina o fortuna 00000) 1 kg, vinagre blanco de alcohol o arroz, azúcar blanca, sal, sake (no tenes? tequila, ron, pisco o cualquier bebida blanca fuerte), alga nori, semillas de sésamo blanco y negro, Langostinos, palta, queso philadelphia o crema, salsa de soja, wasabi

arroz para sushi cocido, hojas alga nori, semillas de sésamo, aguacate laminado, pepino, salmón ahumado, camarón pelado, Panko, Salsa de soja, Jengibre laminado, Wasabi, esterilla para sushi cubierta con papel film

arroz yamaní u otro cocido, cebollas grande o dos chicas, morrón pimiento rojo chico, zanahoria mediana, zuchinis medianos, ajo en polvo, wasabi en polvo (opcional), sal, si usas salsa de soja común no poner sal, aceite oliva, Salsa de soja baja en sodio cant necesaria

pepinos grandes, palmitos, queso crema ligth, Para el relleno:, atún, tomates cherrys, jamón natural, queso tybo ligth, pickles, aceitunas, opcional 1 cucharadita de gelatina sin sabor, Salsa falsa wasabi

Salmón rosado, Cebolla de verdeo, Palta, Queso Philadelphia, Arroz para sushi, Mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal, Alga nori, Wasabi, Salsa de soja

salsa de ostras, salsa de soja, aceite de sesamo, ajo, jengibre rallado, pasta de wasabi, jugo de limón

mejillones, mayonesa, wasabi en pasta, salsa de soja, sake, azúcar, sal

Arroz Carnaroli, Salmón, Salsa Teriyaki, Aceite de sésamo, Cucharadilla Wasabi en polvo, ~600ml Fumet de pescado, Aceite de oliva virgen extra, Sésamo al wasabi (para decorar)

atún de un dedo de grosor, panes de hamburguesa (en mi caso tipo brioche), Lechuga, Tomate, Aguacate, Sésamo, Mantequilla, aceite (mezcla girasol y oliva), Wasabi, huevo, Sal marina, Limón

Atún rojo fresco (previamente congelado al menos 3 días), Bote pequeño Alcaparras (muy picadas), Bote Aceitunas agridulces (muy picadas), Pepinillos encurtidos (muy picados), Ajos (muy picados), Cebollas pequeñas (muy picadas), Salsa Perrins (generoso, pero al gusto), Salsa Tabasco (generoso, pero al gusto), Salsa de soja, Aceite de sésamo, Mostaza de Dijon, Mostaza Antigua

salmón, rábano, Salsa de soja, Salsa teriyaki, Pasta de wasabi

lomo de salmón previamente congelado, lomo de atún previamente congelado, langostinos crudos, arroz para sushi, vinagre de arroz, azúcar, sal, alga nori, aguacate, pepino, Jengibre encurtido, Pasta wasabi