Trigo sarraceno con salsa de almendras y hongos

Name: Trigo sarraceno con salsa de almendras y hongos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas trigo sarraceno remojado la noche anterior; 3 3/4 tazas agua; 2 cebollas; c/n Sal del himalaya; 1 Taza Almendras remojadas de la noche anterior; 1 Taza agua; c/n Wasabi; 1/2 cdita Cúrcuma; c/n Pimienta; 1/2 cda Ajo en polvo; Hongos shiitake o champignons fileteados

Cocina Fácil y Saludable @facilysaludable

Uruguay

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Ingredientes

2 tazastrigo sarraceno remojado la noche anterior
3 3/4 tazasagua
2cebollas
c/nSal del himalaya
1 TazaAlmendras remojadas de la noche anterior
1 Tazaagua
c/nWasabi
1/2 cditaCúrcuma
c/nPimienta
1/2 cdaAjo en polvo
Hongos shiitake o champignons fileteados

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Paso a paso

1

Cortar la cebolla en cubos y sofreírla. Agregar luego el trigo sarraceno colado y lavado. Agregar la sal y el agua y cocinar durante 8 min en olla a presión nivel 1.
2

Mientras sofreír los chamignons
3

Colocar el bol para mixer las almendras, el agua, sal del himalaya, wasabi, ajo en polvo, cúrcuma, pimienta y mixear hasta que quede una salsa cremosa
4

Servir el trigo tibio junto con la salsa y hongos por encima.

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jueves, 25 de abril de 2019 a las 02:42 AM

Uruguay

Soy médica apasionada por mi trabajo y por ofrecerles a mis pacientes la mejor calidad de vida posible.Si te interesa recibir consejos de salud puedes encontrarme en facebook o instagram como Vida saludable con mi Doctora

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