Silvestre

Mermelada de Molle, agua, almidón de maíz disuelto en 50 ml de agua, Azúcar según preferencia

Fruta silvestre (neto rindió 150 gr de semillas), huevos, leche, aceite, azúcar, harina, esencia de vainilla, polvo para hornear, Licuadora, molde savarin nro: 24

cebolla colorada, ajo, hongos boleto frescos, licor de fruta (en mi caso butia)

harina leudante, manteca, avena arrollada, preparado de rúcula silvestre (ver receta), cebolla deshidratada en escamas, sal fina (o a gusto)

🌱 1 yogur natural entero, casero mejor. También puede ser yogur griego, casero mejor, 🌱 Un puñado de moras silvestres negras y blancas (entre 12 y 14 moras)

moras, azúcar, agua, jugo limón

hojas lengua de vaca, diente de león, rúcula silvestre, kéfir, condimento para arroz, canela, cayena, ajo, queso cremoso, ricotta o de pasta dura rallado

silvestres de zapallo, huevos, Sal.pumienta a gusto, Jamón cocido, cortado en tiras, Muzzarella cantidad a gusto, cortada en dados, Guarnición : a gusto, use un tomate perita y una zanahoria media, Aceite de oliva c.n

🇦🇷 100 g manteca a temperatura ambiente, 🇦🇷 100 g azúcar, 🇦🇷 3 huevos, 🇦🇷 1 cda esencia de vainilla, 🇦🇷 170 g yogur natural, casero mejor, 🇦🇷 240 g harina 0000 o de repostería, 🇦🇷 10 g polvo de hornear, 🇦🇷 Pizca de sal, 🇦🇷 200 g moras o zarzamoras

moras lavadas sin cabito, yogurt natural, leche p cubrir apenas las moras, edulcorante

moras, azúcar, Jugo de medio limón

papas del aire, Cebolla, Morrón, Panceta, Sal, orégano, pimienta, Huevos, Queso rallado

acelga, Lechuga: 1/4 de la planta, Zanahorias, Perejil, Ajo, Huevos, Harina integral, Sal negra del Himalaya, o la que se tenga:, Queso cremoso, Tomate, Comestibles Silvestres para decorar a gusto

1, Huevo, Papas, Tomates cherry, Ajo, Aceite de oliva, Pimienta negra, Sal

Moras, claras, azúcar

tostada, pollo cocido, fondo de escabeche, hojas silvestres, nuez moscada

patos silvestres, papas medianas, zanahoria mediana, cebolla mediana, ajo, laurel, SAL pimienta comino, Romero y tomillo, aceite, agua, de pimiento rojo, zuquini

patitos silvestres, SAL pimienta, Tomillo romero laurel, Orégano, /2 taza de aceite, papas medianas, zanahoria mediana, Jugo de limón, vino blanco

Patito Silvestre, morron rojo, arvejas, laurel, vino blanco, aceite, SAL pimienta ;, Romero y tomillo, Perejil, papas, cebolla, ajo picado

harina de arveja, harina de avena, +80ml agua, flores silvestres, semillas de girasol, opcional: cocoa, anís

porridge neutro/salado, hojas de quinoa silvestre (espinaca, acelga, rúcula...), cebolla fresca picada, ajo deshidratado, huevo

cayotes grandes, aceite para freír, papel absorbente

Rúcula silvestre, Carne asada, Tomate platense, Romero fresco, Vinagreta

Acelga, Carne vacuna picada, Arroz, Ajo, Ají molido y comino, Tomillo, Sal y pimienta, 👌 para el puré:, papas, ajo, tomate pasado por agua caliente, C Aceite girasol

Mora Silvestre, azúcar, agua

Salmonete, Condimentos, Aceite, Acompañamiento:, Frutas silvestres del bosque, Mango, sandía, plátano(banana), limón y perijil

patitos silvestres, zanahoria mediana, cebolla mediana, ajo picado, papas medianas, taza de aceite, laurel, Tomillo romero, Comino, Sal pimienta, puré de tomate, vino

chivirías, zanahorias, papas, repollo verde crespo, puerro, caldo que guardamos de pescado, lentejas anaranjadas