Mermelada de Mora Silvestre

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

Muy buenos días, en casa cuando nos damos tiempo, salimos a caminar a orillas de la Ruta 9 por una paralela que colinda con los predios del Arsenal Miguel de Azcuénaga, es decir lo que quedo de nuestro regimiento, la cuestión es que existe una naturaleza plena, una diversidad de plantas, insectos, aves etc., en sí lo que quería hacer referencias es que es tiempo de las moras, una cantidad espectacular, así que nos dedicamos recolectar y de este modo, hicimos esta rica /mermelada

Mermelada de Mora Silvestre

Muy buenos días, en casa cuando nos damos tiempo, salimos a caminar a orillas de la Ruta 9 por una paralela que colinda con los predios del Arsenal Miguel de Azcuénaga, es decir lo que quedo de nuestro regimiento, la cuestión es que existe una naturaleza plena, una diversidad de plantas, insectos, aves etc., en sí lo que quería hacer referencias es que es tiempo de las moras, una cantidad espectacular, así que nos dedicamos recolectar y de este modo, hicimos esta rica /mermelada

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Ingredientes

1 hora
1/2 kg
  1. 650 gramosmora silvestre
  2. 200 gramosazúcar light
  3. jugo de un limón tamaño chico o medio de uno grande

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparamos los ingredientes, aclaro que no hago propaganda de ninguna marca, pero es el azúcar que uso siempre, en una pequeña olla, ponemos las moras lavadas y sin los cabitos, el azúcar y el jugo del limón, a fuego suave hacemos hervir por un tiempo entre los 30 a 40 minutos

  2. 2

    Una vez cocinada la fruta, dejamos enfriar, una vez cumplido este tiempo, en la misma olla, procesamos y la ubicamos en mi caso en un frasco y listo, se guarda en la heladera, lo más trabajoso es cortar los cabitos de cada mora y las manos quedan del mismo color jaja, pero vale la pena

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Cocinar hoy
Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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