Stracciatella

Prepizza caseras (1/4 de receta del link) • Cebolla • Cebollitas de verdeo • Morrón rojo • laurel • ajo • azúcar • Sal y pimienta a gusto • Aceite para sofreír • Carne picada • Tomate triturado (o puré de tomate) • Stacciatella casera •

kéfir natural • yogur griego stracciatella (4 yogures) • nata para montar (o crema de leche) • agua fría • azúcar (blanco, moreno o endulzante de vuestra preferencia) • gelatina sin sabor en polvo (17-18 láminas, si cada lámina equivale a 2 g aprox) • postre de cacao en polvo desgrasado (para darle un colorcito crema elegante)…opcional

tomate variedad corazón de buey • piparra o guindilla picante • pepinillos • cebolla morada • queso stracciatella • Yema de 1 huevo • salsa perrins • mostaza Dijon • Sal y pimienta • Aove • pistachos picados • Ají en polvo para decorar

huevos • La cáscara de media naranja • La medida de un yogur- es la base para el aceite- la harina y el azúcar • aceite de girasol • azúcar moreno • harina de trigo • polvo para hornear • yogur de stracciatella

Huevos de corral • Aceite de oliva virgen extra • Azúcar • Harina de trigo • Esencia Vainilla • Nibs de cacao • Levadura química • Helado stracciatella (para acompañar) • Azúcar glass • Aceite de oliva virgen extra • Cacao desgrasado alcalino • Esencia Vainilla

huevo • yogur o queso batido • sirope de agave (u otro endulzante) • harina de avena • harina de almendra (o más avena) • cacao puro en polvo • levadura en polvo • Helado Stracciatella • Chocolate negro s/a fundido

harina de almendras • yogur griego natural o de stracciatella • chocolate para fundir (negro, chocolate con leche o blanco el que más os guste)

copos de avena • tacita de chia • yogurt de stracciatella • café

copos de avena o avena con cereales • chía • yogurt griego sabor stracciatella • leche vegetal • sopera de fruta(la que más os guste)

harina todo uso • yogur de stracciatella con tropezones de chocolate • anís • Huevo • Royal/levadura química • Opcional: Azúcar y canela para rebozar

yogures griegos stracciatella • café solo • galletas de tu preferencia • cacao en polvo para decorar

Galletas integrales • Copos avena • mantequilla • cacao en polvo • leche desnatada • gelatina • yogur griego light. Si es stracciatella mejor

hojaldre • calabacín • tomate frito • jamón dulce • Sal • mostaza Dijon • miel • AOVE • Queso de cabra • Queso stracciatella • albahaca frescas • Sal Maldon

spaghetti • stracciatella burrata • albahaca fresca • berenjena pequeña • piñones • Aceite de oliva • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • Aceite de girasol • Harina de trigo • albahaca para decorar

Helado de stracciatella • galletas Lotus • Orujo blanco o Marc de cava • Sirope de chocolate

galletas maría • mantequilla • cacao en polvo • yogurt de stracciatella • azúcar • virutas de chocolate • nata para montar • leche • gelatina • para la ganache • chocolate • nata •

chocolate Crunch • leche condensada • yogures griegos de stracciatella

yogures (griego de stracciatella) • huevos medianos • harina • panela • margarina

yogures griegos de stracciatella • maicena (harina de maíz) • azúcar • huevos • levadura en polvo • Sirope de chocolate • Esencia de vainilla

galletas tipo María • mantequilla • cacao en polvo • yogurt kwark o griego de stracciatella • nata para montar • azúcar • gelatina • chocolate negro rallado/virutas • leche • chocolate rallado

molde redondo de 18 cm desmoldable o mejor si se tiene un aro extensible para estos casos (yo me tengo que hacer con uno 😅) • mantequilla sin sal • panela (azúcar moreno integral de caña no refinado) • harina de trigo 🌾 • huevo L • cacao puro en polvo • extracto de vainilla • sal • Nota: Para hacer las galletas del sándwich he utilizado la base de un molde redondo de 20 cm • nata para montar o crema de leche para batir con un 35% mínimo de materia grasa • yogur natural sin azúcar • chocolate negro 70% de cacao troceado pequeñito •

huevos • azúcar • azúcar vainilla • aceite de girasol • yogur stracciatella • harina • levadura química (15g) • o escamas de chocolate • Mermelada de fresa

yogures de stracciatella • Gelatina • nata para montar • azúcar • leche • chocolate • Barquillos de chocolate • Ferreiro o Bombón • Cobertura • chocolate para postres • chocolate con leche • nata para montar

Ingredientes para la base: • Galletas Oreo (aproximadamente 50gr) • mantequilla sin sal • Ingredientes para el relleno: • Yogur griego de stracciatella • nata para montar • azúcar • y media de gelatina • esencia de vainilla • galleta y media de Oreo • pepitas de chocolate • Ingredientes cobertura y otros: •

Para la ensalada: • tomates 🍅 valencianos • Atún en aceite • huevos 🥚 cocidos • Espárragos • Tapa de queso: • Queso stracciatella • Membrillo casero • Regañás • Tapa de quesos: • Queso tierno en cuñas • Queso curado en cuñas •

Yogur de stracciatella (cantidad según las personas) • plátano • melón por vasito • Cerezas (cantidad al gusto)

mantequilla • azúcar • huevos • yogures stracciatella • harina

yogur griego de stracciatella • huevos • yogur de harina de maíz (maicena) • yogur de cacao en polvo (tipo colacao) • yogur de azúcar (puedes añadir otra si eres muy golos@) • yogur de aceite de oliva • levadura • ron añejo • Sirope de chocolate • Mantequilla o aceite para engrasar el molde

galletas María • mantequilla • cacao en polvo • -- Para el relleno: • nata líquida • gelatina neutra • yogures de stracciatella • leche condensada • chocolate negro rallado • nata para montar • cacao en polvo • chocolate negro,para decorar