Recetas de Tempeh (60)

🌱 200 g tempeh ya salteado (*), 🌱 1 cda de aceite, de oliva virgen extra mejor, 🌱 2 cdas de agua, 🌱 2 dientes de ajo, 🌱 1 cebolla mediana, 🌱 Un pedacito de morrón rojo, 🌱 Al gusto: sal, pimienta, algún picante, o cualquier otra especia de tu preferencia

🌱 150 g de tempeh de soja orgánica (el que uso en esta oportunidad trae 15 % de arroz yamaní), 🌱 2 cdas de aceite de oliva virgen extra, 🌱 100 ml crema de leche para cocinar. Opción vegana: misma cantidad de creamer de almendras, 🌱 Al gusto sal, 🌱 Al gusto condimentos. Aquí usé pimienta negra, nuez moscada y perejil deshidratado

tempeh cortado en cubos, salsa soja orgánica (omitir hipertensos o nefropatas), jengibre rallado, Mix verdes, Tomates cherry, Sésamo, Semillas de calabaza

tempeh en cubos, jengibre rallado, Sal marina opcional

🌱 200 g tempeh, 🌱 4 a 6 dientes de ajo, 🌱 4 cdas AOVE, 🌱 Al gusto sal, 🌱 Al gusto pimienta negra molida en el momento, 🌱 Jugo de limón natural recién exprimido

tempeh, cebolla morada pequeña, zanahoria, hinojo pequeño, par de rodajas de repollo bien finito cortado, aceite, salsa teriyaki

tempeh, yogur vegetal sin azúcar, vinagre de manzana, comino molido, jengibre molido, garam masala, sal, aceite de coco, cebolla picada, ajo picados, jengibre trozado, garam masala

masa de pastas rellenas, lentejas cocidas, Sofrito de morrón, cebolla y tomate, tempeh

papas medianas, boniatos zanahoria pequeño, zanahoria, verdeo, Morrón a gusto, tomate en cubos, Ajo a gusto, bloque de tempeh, Orégano a gusto

tempeh, lentejas activadas, boniatos medianos, cebolla, morrón colorado, ajo, Pimentón ahumado a gusto, Yerke, cardamomo

bloque tempeh (usé marinado asiático), de ajo, hojas de menta, Orégano seco, Perejil, cebolla colorada, pasta de tomates, limón, harina de garbanzos, Sal a gusto, Yogur vegano

arroz mirokumai, agua caliente, puerro picado, bloque de tempeh, salsa de soja apta p/veganos, agave, vinagre de manzana, pimienta, jengibre en polvo, sal, ajo, de 1 jugo de naranja

bloque de tempeh, papas en gajos, Salsa BBQ cant necesaria, Aceite

bulbo de hinojo, arroz mirokumai (el de sushi), margarina vegetal (ojo con las que tienen suero de leche!), aceite (mejor de oliva pero cualquiera sirve), semillas de hinojo a gusto (opcional), bloque de tempeh cortado en 2, vino blanco, Caldo de verdura

bloque de tempeh, ñame, zanahoria, morrón colorado, ajo, tomate perita

tempeh, cebolla grande en pluma, morrón rojo en juliana, zanahoria en brunoise, Salsa de soja (a gusto), Salsa barbacoa (a gusto), Orégano (a gusto), Sal (a gusto) opcional, Pasta seca (elegí mostacholes de sémola que me re copan) 😋

Moñitas multicolor para 2 personas, bloque de tempeh, tomate perita, cebolla, morrón, ajo (más si querés)

bloque de tempeh, cebolla, morrón, zapallito, generoso de salsa de tomate, salsa teriyaki, caldo apto vegan, fideos para ramen

bloque de tempeh, Salsa bbq (puede ser teriyaki), Pan rallado, arroz, a gusto Condimentos (para el arroz), cebolla, morrón colorado

tempeh, Morrón en tiras, champiñones, cebolla, Fideos cocidos

bloquecito de tempeh (salteado en cubitos), lentejas cocidas, lechuga y rúcula (las que me quedaban), perejil fresco picado, a gusto Tomates cherry, A gusto semillas de sésamo y girasol, Aceite,, sal, jugo de limón

tomates americanos, hummus, zanahoria rallada, remolacha rallada, manzana verde en gajos, albóndigas de mediodía (se puede reemplazar por seitán, tempeh, hamburguesas y más), Aceite de oliva (cantidad necesaria)

zanahoria rebanada, Porotos (el que prefieras), cebolla rebanada, bloque de tempeh cortado y dorado previamente, morrón, tomates en cubos, zanahoria en fetas, bloque de tempeh en cubos, zapallito en cubos, alubias

cebolla, hamburguesas de tempeh, huevos, pan brioche, queso brie

tempeh, setas shiitake en conserva, Restos de judías verdes cocidas, ajo picado, Especias mediterráneas (hierbas provenzales, ñora y tomate), Sal, AOVE picual

tempeh, de vaso (de agua) de caldo de verduras, salsa de soja, salsa teriyaki, maizena, Aceite de oliva virgen extra

patata (150 gramos), tempeh, setas de cardo, cebolla blanca pequeña, pimiento verde italiano, de pimiento rojo grande, zanahoria pequeña, vino blanco, salsa de soja, Sal, Aceite de oliva virgen extra

Tempeh, Berenjena, Cebolla, Calabacín, Salsa de soja, maple syrup, shichimi, Cebollino, sésamo, chiles, AOVE, sal

fideos Udon, cebolla picada finamente, bloque de tofu (yo usé uno ahumado, pero vale uno natural). También puedes usar tempeh en lugar de tofu, setas asiáticas. Yo usé un mix que contenía: Shimejis blanco y marrón, y seta cardo coreana, cacahuetes tostados sin sal, Tahini (pasta de sésamo), Tomate concentrado, De salsa de soja, cdta. Jengibre en polvo, Kimchi (escogí uno medio picante. Escoge el nivel Kimchi qué más te guste), Rabanitos, Huevos cocidos (uno por persona). Querido veggie, si no eres ovo, no los pongas. Np 😘

INGREDIENTES:, Bloque de Tempeh, Zanahorias grandes, apio, setas ostreatus, cebolla entera, incluida la parte verde, ajo, trocín de Jengibre, curry, orégano seco, copos de chile, aceite de sésamo