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Ceviche peruano de lomito de atún
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
Muchas gracias Norali. un honor que una cocinera así, sea de su agrado este plato. Saludos cordiales
María Alicia @aliciacookpad
Que rico, ideal para comer con este calorcito. Gracias por compartir!!
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
mil gracias Alicia y que honor que una cocinera profesional elogie mi comienzo. Soy un seguidor de tus recetas. Saludos cordiales
Mili @cook_1097514
Gustavo: Casualidades de esta vida, tengo una amiga peruana que es traumatóloga y debota de sus platos típicos, adicta al ceviche, ja, ja,saludos
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
genial Mili. hay muy pocas mujeres traumatólogas. Me alegro. Besito
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
esta semana voy a subir comida regional de Tucumán, Argentina
Mili @cook_1097514
Si estudió acá en Cuba la carrera y luego fue a su país. Me encanta la comida criolla, espero recetas, a veces puedo ver un programa de t.v que se llama Un sabor me trajo hasta aquí...
Mili @cook_1097514
y he visto chef de argentina, chile, uruguay...que cocina en pleno campo con carbón y con tremenda facilidad ,sobre todo los argentinos y lo disfruto mucho. Saludos.
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
Sueño con Cuba. Soy del PC desde los 14 años y ya tengo 45. Quiero vivir allá. Antes me voy a ir por seis meses para probar, si resulta. Me quedo
Daniel Surga @Skelwa_123
Hola amigo excelente preparacion, como puedo hacerlo de parchita?
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
hola. Siempre que el pescado, sea el que fuere, esté cortado primero en filetes despinados y luego en trozos de unos 3 x 3 cm para que su maceración sea pareja. Saludos cordiales
Daniel Surga @Skelwa_123
No entendi amigo disculpa la molestia, sabes q he visto que con parchita (maracuya o pasionfruit) en vez del limon. De antemabo agradecido.
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
ah. No, la acidés del limón macera en menos tiempo, por ende el pescado no pierde su consistencia. Pero son gustos, el limón también es antioxidante natural. Saludos cordiales y nunca es molestia amig
