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Ojo de bife cocinado entre canoas de tuétano
Mario H. Davi @cook_1099898
Muy buena, en Venezuela hacen el tuétano sólo a la parrilla. Yo traté de que me lo corten así y sin éxito
Maravilla de invento, más en tu primera receta Saludos
Maravilla de invento, más en tu primera receta Saludos
Agustín Fuentes @cook_5328605
Muchas gracias !! Si a mí me costó mucho hasta que encontré un carnicero que me hiciera el corte ! Ya voy a subir otras recetas con tuétano ya que me parece un alimento genial para incluir en las dieta jajaj y cuando busque alguna receta acá no encontré casi nada !
Agustín Fuentes @cook_5328605
Hola noreliz te comento el tuétano es la Medula de los huesos de un animal es este caso el de la vaca , es la sustancia grasa que se encuentra dentro del hueso en Argentina también se le llama caracu
Norali @norali
Espectacular Agustin !! son unos genios. Muy original la receta y gracias por compartirla
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Que ingenioso Agustín, me muero por probar tu receta! Voy a ver acá en Chile si alguien vende esos huesos grandes. Yo los compro para mis perros pero con un proceso especial. Necesito frescos. Me fascina la médula de los huesos. Ojalá pueda conseguir los huesos y te cuento. Saludos.
Agus_tina @agus_tina08
Que receta más original ! te felicito Agustín eso habla de lo buen cocinero que sos .
