Chanio

calamares limpios y cortados en rodajas • jugo de limón • aceite vegetal para freír • orégano • harina de garbanzos • sopa de verduras en polvo • sal • calamares a la romana ya hechos • manteca • cebollas picadas • curry • agua tibia (yo: o con algo de leche) •

Matambre (panza de vaca) • Zanahorias ralladas • Huevos duros triturados • Acelga crudas enteras • fetas Jamon Cocido (opcional) • Aceite comestible • Especies para el adobo(oregano, aji molido, etc. ) • Laurel • Vinagre o limon para el adobo • Queso Rallado • Ajo picados • Perejil picado •