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Monica Escobar Mundo del té

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  • Monica Escobar Mundo del té Monica Escobar Mundo del té
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    Tirabuzón Tropical con Almíbar de Eneldo

    Ingredientes: • fideos tirabuzón (fusilli) • mango en cubos • piña en trozos pequeños • palta en láminas • tomates cherry • cebolla morada en juliana • aceitunas en rodajas • rúcula o espinaca • semillas de sésamo o chía (opcional) • AOVE Arbequina • Almíbar de eneldo: •
    • 15 minutos
    • 1 Persona
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    Huevos Marmolados con Té Negro

    Ingredientes: • huevos • Hebras de té a elección-Té Negro Argentino • Palta • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Limón • Flores a elección comestibles
    • 15 minutos
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    Batido Matcha & Energía

    matcha en polvo + 150 ml de agua • bebida de almendras (leche vegetal) • banana madura • espinacas frescas • pepino • miel-(opcional) • Hielo (opcional) • Coco rallado y arándanos extra
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      Tortilla de Patatas Española

      patatas medianas (peladas) 1 kilo • cebolla (picada en juliana) • huevos • Aceite de oliva virgen extra (cantidad necesaria) • Sal
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        Trufas de Chocolinas y Coco

        galletitas Chocolinas (170 g) • Dulce de leche • Coco rallado para rebozar (cantidad necesaria)
        • 20 minutos
        • 4 raciones
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        Budín de Pan con Té Negro Darjeeling Orgánico

        pan duro cortado en cubos pequeños • de té • té negro Darjeeling • azúcar • huevos • extracto de vainilla • ralladura de limón • canela en polvo (opcional) • CARAMELO - INGREDIENTES: • azúcar • té negro Darjeeling
        • 50 min
        • 4 raciones
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        Arroz con Masala Chai y Leche Vegetal

        arroz • leche vegetal al gusto (coco, almendras) • jengibre fresco • canela • cardamomo • clavos de olor • anís estrellado entero • agua • té negro Assam • azúcar mascabado orgánico
        • 30 minutos
        • 4 personas
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        La Polenta con Té Verde y Matcha

        polenta • té verde frío • matcha • caldito de verduras • Queso rallado • Mozzarella • Garam Masala

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