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Fita juliana

Fita juliana

@fitajuli
Bogor
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aktifitas ibu rumah tangga baru yg hobby travelling dan hikking.

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  • Fita juliana Fita juliana
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    Sempolan ayam

    daging ayam tanpa tulang • tapioka/sagu • telur ayam • daun bawang iris halus • wortel. Parut • bawang merah. Haluskan • bawang putih. Haluskan • garam • lada bubuk • kaldu bubuk • telur ayam • tepung beras •
    • 25-30 tusuk
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    Paru balado

    paru • bawang putih. Uleg kasar • ketumbar bubuk • daun salam • daun jeruk • jahe. Geprek • Garam • Royco • bawang merah • cabe merah keriting • cabe setan (optional ya) • Daun jeruk •
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      Urap sayuran

      wortel. Potong korek • kacang panjang • toge • kemangi (optional) sya gk pake • kol (ini jg sya gk pake, gda stock dikulkas) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (optional) • cabe setan (optional) • kencur • terasi yg sudah di bakar • kelapa parut •
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        Ayam goreng lengkuas

        ayam • Lengkuas. Parut. Peras airnya. Sisihkan • Bumbu halus ungkeb: • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • daun salam • bubuk ketumbar • Garam • Gula • Royco (optional)
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          Sop iga

          iga sapi • Wortel • Kentang • Daung bawang • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • lengkuas. Geprek • jahe. Geprek • Garam • Merica bubuk • Gula •
          • 4-6 porsi
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          Capcay tofu

          tofu. potong2 • sosis. potong2 • sawi putih. potong sesuai selera • cesin. potong sesuai selera • wortel. potong serong • baby corn. potong serong • kembang kol • daung bawang • bumbu iris: • jahe • bawang merah. cincang kasar • bawang putih. cincang halus •
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            Roti goreng simple

            roti tawar kupas • sosis kimbo (jumlah bs sesuai selera ya) • telur rebus. lalu di iris (sesuai selera ya) • saos cabe • mayonaize • keju • telur • tepung roti
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              Ayam geprek cabe ijo

              ayam (sya pakai bagian sayap dan paha) • bumbu halus ungkeb: • bawang merah • bawang putih • kunyit • daun salam • sereh. geprek • gula • garam • bumbu cabe ijo; • cabe rawit hijau • cabe hijau besar •
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                Puding roti coklat keju kukus

                roti tawar • susu cair (saya pakai susu cokelat) • gula • vanili • telur • margarin cair • kayu manis • keju parut • meses warna warni
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                  Kerang dara vs kerang hijau saos padang

                  kerang dara • kerang hijau • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe rawit setan • cabe merah keriting • bumbu iris: • lengkuas • jahe • saos cabe (sesuai selera ya) • saos tomat •
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                    Mie aceh seafood & daging

                    mie kuning basah • udang • daging sapi (saya pakai daging yg sdh direbus sebentar) • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • cabe rawit syetan • garam • saos tiram • kecap •
                    • 1 porsi
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                    Chiken wings ala Pizza hut

                    chiken wings (isi 10-13 pcs) • jeruk nipis/lemon • bumbu halus: • jahe • bawang putih • saos tiram • saos cabe (optional bs lbh pedas) • saos tomat • kecap manis • merica bubuk • garam
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                      Nasi Kebuli sapi

                      daging sapi • beras • bumbu kare instant (merk indofood) • mentega • bubuk kari (merk desaku) • kayu manis • cengkeh • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • bubuk kunyit (bisa diganti dg seruas kunyit kl gda) • merica bubuk •
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                        Tuna Balado

                        ikan tuna fillet (isi 5 potong) • bumbu ungkeb/marinet: • bawang putih. haluskan • garam • jeruk nipis • bumbu halus balado: • cabe merah keriting • bawang putih • cabe setan (optional) • tomat • daun salam • gula •
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                          Ayam taliwang

                          ayam kampung (sya pake 1/2 kg ayam boiler) • jeruk nipis • bumbu halus: • kecil terasi • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit setan • tomat • kencur • kemiri • daun jeruk •
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                            Cumi asin masak pedas

                            cumi asin • buaj jeruk nipis • bumbu halus; • bw merah • bw putih • cabe merah keriting • cabe rawit setan. iris • daun jeruk • laos. geprek • gula • merica bubuk
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                              Sotomie Bogor

                              daging sapi (paling baik bagian sengkel). potong kecil • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar • laos. geprek • jahe. geprek • daun salam • sereh. geprek • daun jeruk • merica bubuk •
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                                Bebek rica-rica

                                bebek uk sedang. potong sesuai selera • Jeruk nipis • bumbu halus ungkeb: • kemiri • ketumbar • bawang merah • bawang putih • jahe • laos • salam • sereh • gula •
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                                  Tumis kerang

                                  kerang kupas/ remis • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit setan • laos. geprek • jahe. geprek • sereh. geprek • lmbar daun jeruk • daun salam • saos tiram •
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                                    Tahu campur semarang

                                    tahu kuning. cuci. tiriskan • bumbu kacang / pecel siap pakai • cabe rawit. uleg halus • kol. iris halus • toge • ketimun • bawang goreng • jeruk limo
                                    • 2 porsi
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